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투애니

맛과 다이어트의 갈등 달콤한 고구마스프 레시피 고구마 수프 만들기

다이어트를 위한 또는 맛을 위한 고구마스프를 만들어 보도록 할게요
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 호박고구마 조리법호박고구마 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 밤고구마 조리법밤고구마 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마를 삶아주세요

젓가락으로 눌러보았을 때 쉽게 들어가는 정도까지 삶아주시면 된답니다

고구마 껍질을 벗겨주세요
프라이팬에 버터를 녹여주신 다음 양파를 넣고 볶아주세요

강불

다이어트를 하시는 분들께서는 프라이팬에 올리브유를 둘러주신 다음 양파를 넣고 볶아주세요

고구마, 양파, 우유 1컵을 믹서기에 넣고 갈아주세요

고구마는 잘라주신 다음 갈아주시는 것을 추천해드립니다

믹서기에 갈아준 고구마는 냄비에 넣고 남은 우유와 함께 끓여주세요 그리고 스프가 끓기 시작하면 소금을 넣어 간을 맞춰주시고 5분 정도 추가로 끓여주세요

소금은 조금씩 간을 보시면서 넣어주시는 것을 추천해 드리며 스프는 끓는 과정에서 많이 튀어 오를 수 있기 때문에 계속해서 저어주세요

크루통을 만들어 주세요
크루통은 프라이팬에 버터를 녹여주신 다음 약불에서 빵을 볶아주시기만 하면 된답니다

약불

다이어트를 하시는 분들께서는 프라이팬에 올리브유를 사용하여 볶아주세요

스프를 드실 만큼만 그릇에 담아주신 다음 크루통과 파슬리를 올려 마무리해주세요
팁-주의사항
https://twentystyle.tistory.com/289 로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다

등록일 : 2020-08-22 수정일 : 2020-08-24

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레시피 작성자About the writer

투애니

안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

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#고구마스프#고구마수프#고구마#고구마요리#다이어트#다이어트식단#스프#수프#크루통#카라멜라이징
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