어묵볼 볶음

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윤씨네삼남매

어묵볼 볶음

식자재 코너에 어묵볼이 있길래 사다가 아이들이 좋아하는 반찬 만들었어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵 볼
1kg 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
당근
조금 구매
식용유
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

[양념]

굴소스
2큰술 구매
요리당
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
물
2컵 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵볼 1키로.. 식자재코너에 있어서 사왔어요..

야채는 집에 있는걸로...
당근, 양파, 고추 모두 채썰어서 준비하구요.

웍에 식용유 2큰술과 다진마늘 1큰술 넣어 들들 볶아주다가..

야채 넣고...

어묵볼 넣고 볶아줍니다.
센불에서 하다가 중불로..

야채 숨이 죽으려고 할때 굴소스 2큰술 넣고..

요리당 1큰술 넣어 볶아줍니다.

여기에 고춧가루 1큰술 넣어주고요.
(고춧가루 빼고 볶으셔도 됩니다)

고춧가루가 풀어지게 소주컵으로 물 2컵 정도 넣어준다음...

중불에서 계속 볶아주세요~

그러다보면 고춧가루가 녹아 어묵볼과 잘 어우러집니다.
이때 먹어보고 싱거우면 간장이나 굴소스를 조금 더 넣어 간 맞춰주세요~

그럼 다됐어요~
마지막은 참기름 1큰술과 통깨 1작은술 넣어주면 어묵볼볶음 완성입니다.

: 어묵은 종류가 많으니 좋아하시는걸로 볶으시면 되구요~
고춧가루는 선택사항이니 굳이 안 넣으셔도 됩니다.

어묵볼볶음 관련 상품

등록일 : 2020-08-19 수정일 : 2020-08-19

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 1

네가리아당 2020-10-14 20:34:03

넘 맛있게 잘먹었어용^^

쉐프의 한마디2020-10-15 12:25:37

감사합니다^^

댓글 0

#어묵볼볶음 #어묵볶음 #어묵요리 #볶음요리 #밑반찬

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