잡채 가장 쉽게하는 비법, 하루가지나도 불지 않는 잡채 비법 | 영자씨의부엌

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잡채 가장 쉽게하는 비법, 하루가지나도 불지 않는 잡채 비법 | 영자씨의부엌

느끼하지않고 감칠맛이 훌륭한 잡채 입니다.
맛있게드세요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[메인재료]

당면
200g 구매
돼지고기
200g 구매

[양념]

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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끓는 물에 당면을 삶아 찬물에 헹궈 채반에 건져 놓는다. (12분간 삶았지만 상황에 맞게끔 조절!)

돼지고기와 표고를 채 썰어 참기름, 진간장, 포도즙, 다진마늘, 설탕, 다진대파를 넣어 볶는다.

강불

당근, 양파를 채썬다.
시금치는 씻어놓는다.

계란은 지단을 부쳐 채썰어 놓는다.

1,2,3 를 웍에 넣어 식용유,진간장, 설탕, 참기름, 다진마늘, 후추,볶음참깨를 넣어 볶아준다.

강불

다 볶아진 잡채에 5를 얹어 완성 한다.

잡채 관련 상품

등록일 : 2020-08-16 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

영자씨의부엌

36년 베테랑 주부비법, 구독자 30만 푸드유튜버

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#영자씨의부엌 #잡채 #추석요리 #영자씨의부엌 #추석요리 #당면요리 #잡채요리 #잡채 #초보잡채

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