Name: 방울토마토 매실절임 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 방울토마토; 매실액

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여니꾸미

방울토마토 매실절임 만들기

상큼한 방울토마토를 매실액에 절여 달콤하게 즐기는 방울토마토 매실절임

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

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노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

먼저 유리병을 열탕소독해주세요.

유리병 열탕소독 tip
냄비에 찬물을 받고 유리병을 넣어주세요. 센 불에서 물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 5~10분 정도 더 끓여주세요. 그리고 유리병을 똑바로 세워서 안에 맺힌 물이 마를 때까지 식혀주세요.

방울토마토는 깨끗하게 씻어 꼭지를 따고 껍질이 쉽게 벗겨지도록 십자모양으로 칼집을 내주세요.

끓는 물에 1분 내외로 데쳐주세요.

찬 물에 담아 한 김 식혀주세요.

껍질을 벗겨주세요.

열탕소독한 유리병에 껍질을 벗긴 방울토마토를 넣어주세요.

방울토마토가 잠길 정도로 매실액을 부어주세요.

방울토마토매실절임 관련 상품

등록일 : 2020-08-12 수정일 : 2020-08-12

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#방울토마토매실절임 #방울토마토 #매실액 #방울토마토요리 #토마토요리 #매실절임

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