Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,481
상품목록
main thumb
밥심은국력

집쿡 라이브 누드 깐풍새우/이연복 레시피

2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
칵테일새우를 사용했는데요. 더 큰 새우를 사용하면 더욱 좋아요. 새우는 종이컵으로 2컵을 준비해요.
딱딱한 새우 꼬리부분을 제거해요.
볼에 새우를 넣고 감자전분가루를 수북하게 2큰술 넣고 계란물을 약간만 넣어줍니다. 반죽이 질면 전분가루로 농도를 조절하세요. 너무 되직하면 계란물을 추가해주고요. 감자전분가루가 없으면 옥수수전분가루나 고구마전분가루도 괜찮아요.
팬에 종이컵으로 식용유를 1/3컵을 넣고 강불로 예열한 뒤 반죽한 새우를 볶아줍니다.
새우가 잘 튀겨졌구요. 기름을 빼주세요.
고추기름은 팬에 고춧가루 반 컵, 식용유 한 컵, 대파 흰 부분 한 대를 썰어 넣고 끓여줍니다. 이후 기름은 체에 넣고 걸러줍니다. 깐풍새우용 고추기름은 2큰술 준비합니다. 피망은 작게 큐브 모양으로 썰어주는데, 파랑 피망이 없어서 노랑 피망을 사용했어요. 마늘은 5알을 곱게 다져주고요. 쥐똥고추 5개를 준비하고 대파 흰 부분 한 대는 잘게 썰어줍니다.
볼에 간장 2스푼, 소금 3분의 1스푼, 굴소스 1스푼, 식초 3스푼, 설탕 2스푼, 후춧가루를 넣고 섞어 기본 소스를 만들어 줍니다. 굴소스가 꼭 있어야 감칠맛이 좋아요.
팬에 고추기름 2큰술을 넣고 쥐똥고추 5개와 다진 마늘, 대파 흰 부분을 넣고 볶다가 피망들을 넣어 볶아주세요.
기본 소스를 붓고 끓기 시작하면 새우를 넣고 완성해요.

등록일 : 2020-08-10 수정일 : 2020-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns
댓글 0
파일첨부
#집쿡라이브누드깐풍새우#깐풍새우#새우#새우요리#이연복셰프님레시피#누드깐풍새우
참치김치볶음 맛보장 레시피
더보기
크림새우 맛보장 레시피
더보기
죽 맛보장 레시피
더보기
등갈비조림 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
곤드레나물밥 맛보장 레시피
더보기
건새우마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
연어덮밥 맛보장 레시피
더보기
고추장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
열무물김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.