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승승맘h2

해와 달 오므라이스 만드는 법

아이들에게 해와 달이 된 오누이 이야기를 들려주고 오므라이스를 만들어 독후활동을 해봤어요~^^
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
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▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 돈까스소스 조리법돈까스소스 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달군 팬에 기름을 두르고 채썬 대파를 볶아줍니다.

대파1/4대, 식용유1큰술

팬

약불

파향이 올라오면 먹기 좋게 자른 베이컨을 넣어 볶아줍니다.

베이컨4줄

중불

베이컨이 익으면 다진 감자, 파프리카, 느타리버섯을 넣어 볶아줍니다.

감자1개, 파프리카1개, 느타리버섯60g

채소가 다 익으면 밥을 넣어 볶아줍니다.

밥1공기

냄비에 버터를 녹여줍니다.

버터 약간

냄비

채썬 양파와 토마토를 넣어 볶아줍니다.
올리고당, 돈가스소스, 굴소스, 케찹, 사과즙, 물을 넣어 끓여줍니다.

올리고당1큰술, 돈가스소스4큰술, 굴소스1큰술, 케찹2큰술, 사과즙5큰술, 물2큰술

달걀을 풀어준 후 달군 팬에 기름을 둘러 지단을 만들어줍니다.

달걀2개. 식용유1큰술

후라이팬

약불

접시에 지단을 올리고 만들어 놓은 볶음밥을 반쪽에 올린 후 나머지 지단으로 덮어줍니다.
만들어놓은 소스를 붓고 파슬리가루를 뿌려줍니다.
반달 오므라이스 완성~!!

파슬리가루 약간

달걀을 풀어 지단을 만든 후 그릇에 넣어줍니다.

달걀2개

그릇

지단이 식은 후 옮겨야 찢어지지 않아요~^^

만들어 놓은 볶음밥을 넣어줍니다.
나머지 달걀지단을 덮어줍니다.
다른 큰 그릇을 그릇 위에 덮은 후 뒤집어줍니다.

큰 그릇

그릇을 제거하고 만들어놓은 소스를 주위에 둘러준 후 파슬리가루를 뿌려줍니다.
해 오므라이스 완성~!!

파슬리가루

팁-주의사항
지단은 완전히 식은 후 옮겨야 찢어지지 않아요.

등록일 : 2020-08-08 수정일 : 2020-08-10

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

포토 리뷰 2
요리 후기 3

2020-08-09 14:28:36

와우 덕분에 맛나게 요리해먹었어요! 넘 감사합니다  

쉐프의 한마디2020-08-14 12:32:47

맛있게 드셨다니 정말 기분 좋네요. 더 좋을 레시피로 찾아뵐께요~^^

Wünsche 2020-10-09 02:22:10

와우 소스 4인분양으로따라해봤는데 정말맛있어요 

쉐프의 한마디2020-10-09 10:27:58

맛있게 드셨다니 정말 기분 좋네요~^^ 행복한 연휴 보내세요~^^

03윰 2020-10-09 20:46:31

양배추가있어서 만들어봤습니다 담에소스에도 도전해볼께요 

쉐프의 한마디2020-10-09 21:12:49

사실 소스는 케찹만 뿌려먹어도 맛있더라구요~^^ 행복한 저녁 보내세요~^^

댓글 0
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#오므라이스#오므라이스만드는법#오므라이스소스#해와달오므라이스#해와달오므라이스만드는법
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