Name: 새우젓 호박볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박 1개; 양파 1/2개; 붉은 고추 1개; 물 50cc; 새우젓 1수저; 다짐마늘 1t; 참기름 1/2스푼; 볶은검정깨 약간

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세종댁달순

<세종댁달순레시피> 새우젓 호박볶음 만들기

기름없이 물로만 익혀 만든 감칠맛 있는 새우젓 호박볶음 만들기.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
1개 구매
양파
1/2개 구매
붉은 고추
1개 구매
물
50cc 구매

[양념장]

새우젓
1수저 구매
다짐마늘
1t 구매
참기름
1/2스푼 구매
볶은검정깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

프라이팬에 반달로 썰은 호박(1개)을 넣어줍니다.

호박(1개)을 약간 두툼하게 반달로 썰고
양파(반개)는 굵게 채로, 붉은 고추(1개)는 둥글게 채 썰어 재료를 준비해줍니다.

프라이팬에 물(50cc)을 넣은 후 뚜껑을 덮고 중불로 익혀줍니다.

물을 넣어주어야 조리하면서 타지 않고 조리할 수 있습니다!

호박색이 변하면 양파(반개)를 넣고 볶아 줍니다.

호박의 색이 촉촉하게 변하면 다 익은거랍니다!

양파가 투명색이 되면 새우젓을 넣고
강불에 볶아 수분이 없다고 생각되면 불을 꺼줍니다.
.

호박 볶음의 간은 새우젓으로만!

붉은 고추 참기름 넣고 섞어 줍니다.

접시에 호박나물을 담고 검정깨를 살포시 뿌려줍니다.

: 호박볶음에 새우젓을 넣고 조리하면 호박이 덜 망가져서 깔끔하게 조리할 수 있답니다.

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등록일 : 2020-08-03 수정일 : 2020-08-04

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레시피 작성자About the writer

세종댁달순

혹시 레시피에 궁금하신분들 소통하길 원하시는분들 환영해요!

#새우젓 #호박볶음 #초간단 #채소 #비타민 #건강식 #반찬

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