치킨스테이크만들기, 라타투이만들기 치킨스테이크라타투이

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맛있는예지니

치킨스테이크만들기, 라타투이만들기 치킨스테이크라타투이

치킨스테이크만들기, 라타투이만들기 치킨스테이크라타투이

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[치킨스테이크]

닭다리살
3개 구매
올리브오일
3큰술 구매
허브솔트
1작은술 구매
케이준가루
1큰술 구매
마늘가루
1작은술 구매
버터
1작은술 구매
크러쉬페퍼 기호에따라
1작은술 구매

[소스(따로 먹을때)]

A1스테이크소스
2큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
진간장
1큰술 구매
미림
3큰술 구매
머스터드
1작은술 구매
케찹
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
물
100cc 구매
마늘분
1작은술 구매
전분
1비율 구매
물
2비율 구매

[라타투이]

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

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1. 고기를 깨끗이 씻는다음 물기를 제거한다.

2. 올리브오일, 허브솔트, 케이준가루, 마늘가루, 크러쉬페퍼를 넣고 30 분정도 재워둔다.

3. 가지와 호박 토마토를 동글하게 슬라이스한다. 4. 마늘은 다지고 파프리카와 양파는 굵게다진다.

4. 달군팬에 오일을넣고 껍찔부터 바싹 굽는다. 앞뒤로 잘구운후 버터를 넣는다.

5. 치킨구운팬에 양파와 마늘을넣고 볶은후 색이 투명해지면 파프리카를넣고 볶는다.

6. 건바질을 넣고 토마토 소스를 넣고 충분히 볶는다.

7. 오븐그릇에 소스를 깔고 그위에 토마토가지호막을 세팅한다음 가운데에 구운치킨을 넣고 모짜렐라치즈를 뿌리고 오븐에 30분 굽는다.

8. 다구워지면 파마산 치즈가루를 뿌리고 생바질잎으로 장식한다.

치킨스테이크라타투이 관련 상품

등록일 : 2020-08-02 수정일 : 2020-09-24

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맛있는예지니

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#치킨스테이크 #라따뚜이 #치킨스테이크라따뚜이 #라타투이 #초대음식 #퓨전 #특별한날

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