Name: 부드럽고 통통한 계란말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 3개; 당근 1/2개; 파 2뿌리; 소금 1/2t

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맜있는한끼

부드럽고 통통한 계란말이

밥상에서 반찬으로 빼놓을수 없는 계란말이
남녀노소에게 다 환영받는 계란말이
더 부드럽고 맜있게 즐겨보세요~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
당근
1/2개 구매
파
2뿌리 구매

[양념]

소금
1/2t 구매

노하우

조리순서Steps

계란말이에 들어갈 재료들입니다

먼저 당근을 곱게 채썰어 주시고 파도 0.5센치크기 썰어주세요

계란을 풀어주시고 소금을 2꼬집 넣고 잘 섞어 주세요

더 부드러운 식감을 위해 채에 한번 걸러주시면 좋습니다

다음 잘 풀어진 계란물에 당근과 파를넣고 잘섞어주세요

다음 기름을 반스푼 두른 후라이팬을 중간불에 올려주시고 잘 달궈줬으면 계란물에 1/3을 먼져 둘러주시고

이렇게 말아주세요

다음 남은 계란물도 1/3씩 두번 부어서 말아주세요

잘 말아졌다면 이정도 두께의 말이가 나옵니다

그후 뚜껑을 덥은뒤 불을 꺼주시고 5분간 뜸들여주세요

어느정도 식은뒤 원하는 두께로 잘라 주시면 완성입니다

: 후라이펜에 크기에 따라 말이에 두께가 달라질수 있습니다. 제가 이 레시피에 사용한 팬은 지름 18센치 후라이 펜입니다

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등록일 : 2020-07-30 수정일 : 2020-07-30

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