자투리야채와 식은밥으로 오므라스 만들기

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예쁜나무숲

자투리야채와 식은밥으로 오므라스 만들기

냉장고에서 자리를 차지하고 있는 자투리 야채와 남은 밥을 이용해 볶음밥과 오므라이스의 중간(?)쯤 되지만 애써 오므라이스라 명명해보았어요. 냉장고 야채정리는 덤이구요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
캔옥수수
2숟가락 구매
달걀
2개 구매

[양념]

버터
30g 구매
소금
1꼬집 구매
캐첩
적당량 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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달궈진 팬에 버터를 녹인 후 감자를 볶아주세요. 버터가 없으면 식용유를 넣어도돼요.

감자를 넣고 볶다가 어느정도 익으면 양파와 당근을 함께 넣고 볶아주세요.

캔옥수수를 넣고 볶아주구요.

마지막에 식은밥을 넣고 볶은 다음 불을 꺼주세요. 잡곡밥을 주로 먹는 저희집엔 흰밥이 없어요~ㅎ

볶은밥을 공기에 꼭꼭 눌러 담아주세요.

접시를 공기밥위로 올린다음 뒤집어주세요.

공기를 들어 올리면 볶음밥이 둥근모양으로 예쁘게 자리잡고있어요.

달걀을 풀어 에열한 팬에 둥근모양으로 후라이를 해주세요.

켸란후라이를 밥위로 올린 다음 캐첩을 지그재그 모양으로 뿌려주면 제 스타일 오므라이스가 완성되었어요.

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등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-07-29

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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#오므라이스만들기 #짜투리야채를활용한요리 #간단한끼 #식은밥처리하기 #로모노소프

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