Name: 황태국 맑은 국물이 시원~합니다
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 황태채 1줌; 무 1/5토막; 대파 1/3대; 다진마늘 1/2수저; 계란 1개; 소금

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눈누난나02

황태국 맑은 국물이 시원~합니다

맑은 국물인데 시원~한 황태국 끓여봅니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
무
1/5토막 구매
대파
1/3대 구매
다진마늘
1/2수저 구매
계란
1개 구매
소금
구매

노하우

조리순서Steps

황태채를 먹기좋은 크기로 자르고
채반에 담아서 물에 한번 행궈줍니다.
계란 풀어서 준비해 두고,
무는 나박썰기 / 대파는 쫑쫑 썰어줍니다.

냄비에 행궈둔 황태채와 무를 넣고
참기름 1~1.5수저 둘러 볶아줍니다.
고소한향이 올라오면서 황태채와 무에 참기름이 입혀졌다 싶을때

물을 부어줍니다.
그리고 팔팔팔 한번 끓여주고
소금을 간을 합니다.

무가 거의 익었다 싶을때쯤
풀은 계란을 한바퀴 두르듯 휘리릭 부어주고
대파를 넣어서 한번더 끓여주면
(두부가 있으시다면 두부도 넣어주시면 좋아요)

맑은 국물의 시원한~ 황태국 완성입니다.

국그릇에 담아서 식탁위에 올려주면
시원한~ 황태국에 김치만 있어도
밥한공기 뚝딱이죠 ^^

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등록일 : 2020-07-23 수정일 : 2020-07-23

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레시피 작성자About the writer

눈누난나02

http://blog.naver.com/02sesang

요리 후기 3

NINE: 2020-11-05 18:53:20

아버지가 맛있다고 하세요! 감사합니다 :)

쉐프의 한마디2020-11-11 15:53:16

감사합니다 ^^

붉음장미 2020-08-27 10:50:21

너무 맛있어요

쉐프의 한마디2020-08-30 17:49:42

감사합니다 ^^

김인1 2020-08-31 20:24:05

맛나요

쉐프의 한마디2020-09-01 09:54:57

감사해요 ^^

#황태국 #황태계란국 #북어국

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