Name: 토마토가 많을땐? 간단하고 맛있는 토마토소스★
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 토마토; 바질가루 2큰술; 설탕 2큰술; 소금 2큰술; 후추 1큰술

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2,011

맛피아

토마토가 많을땐? 간단하고 맛있는 토마토소스★

집에 처지곤란한 토마토가 많으세요?
요리하기는 너무 귀찮으시고요?
간단하고 맛있게! 불 앞에서 조리는 짧게!
파스타, 피자등등 어디든 잘 어울리는 '토마토소스' 어떠세요?
귀차니즘 쉐프가 정말 정말 사랑하는 레시피랍니다★

3인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
구매

[양념]

바질가루
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
2큰술 구매
후추
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

깨끗이 씻은 토마토를 전기밥솥에 가득 넣어 찜 기능으로 20분 익혀줍니다.

익힌 토마토를 잘 갈아줍니다.

체반에 간 토마토주스를 붓고 국자로 원모양을 빙빙 그리면서 곱게 걸러줍니다.

거른 토마토주스를 냄비에 붓고 설탕과 소금 2큰술, 바질가루 2큰술, 후추 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

센불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 걸쭉하도록 졸여줍니다.

불 앞에서 계속 저어주지 않으셔도 됩니다.
가끔 한번씩 저어주고 거품이 올라오면 걷어주세요^^

어느정도 걸쭉해지면 불을 꺼줍니다.

토마토소스 완성!!!

: 방울토마토나 대추토마토를 사용하면 더 찐한 소스를 맛보실 수 있어요!
조릴때 불앞에 오래 안계셔도 좋아요 가끔만 저어주세요!

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등록일 : 2020-07-20 수정일 : 2020-08-01

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레시피 작성자About the writer

맛피아

먹는것도 요리하는것도 즐거워https://m.blog.naver.com/victoryyy777

#토마토 #대추토마토 #방울토마토 #토마토요리 #토마토소스 #파스타소스 #피자소스 #소스

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