Name: 저절로 손이가는 우엉채볶음
Total time: 10 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 우엉 1개; 설탕 2T; 진간장 4T; 참기름 1T; 통깨 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,229

요리조이

저절로 손이가는 우엉채볶음

아삭하고 고소 담백한 우엉채를 볶았어요
우엉 특유의 맛이 짭조름한 양념과 잘 어우러졌어요

5인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우엉
1개 구매

[양념]

설탕
2T 구매
진간장
4T 구매
참기름
1T 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

우엉껍질을 감자칼로 벗겨 주세요

군데군데 덜깎인 곳은 과도로 깨끗하게 손질해 주세요

반 잘라서 납작하게 썰어 주세요

다시 곱게 채썰어서 물에 담가 주세요 우엉의 아린맛을 줄여주고 갈변을 막아줍니다

종이컵으로 반컵정도의 물을 끓여주세요

우엉채만 건져서 끓는물에 넣고 골고루 섞어서 익혀주세요

물이 졸아들면 웍에 식용유를 두르고 우엉채를 담아 주세요

설탕 2T 진간장 4T 넣고 센불에 골고루 볶아주세요 참기름 1T 와 통깨를 뿌려주세요

: 우엉채를 가늘게 썰어 주면 아삭한 식감이 더 좋아요

우엉채볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-19 수정일 : 2020-07-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

포토 리뷰 3

요리 후기 4

최희진_ㅋㅋ 2021-08-05 16:32:07

요 레시피대로 했더니 대박이예요. 전에 해왔던 방법은 못써먹겠고 요레시피는 식감이 예술이네요. 다들 맛나다고 난리였어요.

쉐프의 한마디2021-08-05 19:57:43

안녕하세요 멋진 후기로 함께해 주셔서 감사합니다 오늘도 맛있는 요리와 행복한 하루 되시길 바래요 !

땡고미 2021-11-09 19:32:09

덕분에 저에겐 어려웠던 우엉볶음을 처음 했는데 너무 맛있네요 감사합니당~♡

쉐프의 한마디2021-11-10 01:07:20

안녕하세요 맛있게 만드셨나봐요 도움 되신것 같아 기쁘네요 오늘도 행복한 하루 되시고 즐거운 요리 시간 되시길 바래요

무겸이맘^^ 2023-12-05 17:07:42

너무달콤하니 좋고만요 이걸갖고 김밥하야겠어요~^^

쉐프의 한마디2023-12-09 17:52:22

안녕하세요 멋진 사진 보내주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요

전체보기

#우엉채볶음 #밥반찬 #밑반찬

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(30)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(29)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(26)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(36)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(11)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(445)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(291)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(136)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(75)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)