부침게 만들기

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cookingkorea중식보감

부침게 만들기

부침가루에 우유 계란 야채 오징어 새우를 넣고 노릇하게 튀기듯 구워낸 맛있는 부침게 술안주로 끼니로도 좋습니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
100g 구매
꽃소금
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
후추가루
1티스푼 구매

노하우

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부침가루는 마트에서 구매합니다

부침가루 500그램 계란2개 우유 1컵 물1컵 당근 양파 채썰어 넣고 삶은 새우 오징어는 채썰어 넣고 부추5설치 길이로 썰어 넣고 골고루 살살 섞어 줍니다

펜에 식용유 넉넉하게 두르고 부침게 반죽을 넣고

부침게가 익어 오르면 뒤집어서 익혀 줍니다

중간에 식용유를 조금씩 보태여 줍니다 기름이 넉넉해야 부침게가 고소하게 됩니다

앞뒤가 노릇노릇하게 되면 그릇에 담아 냅니다

막걸리와 함께 곁들이면 너무 맛있습니다

: 매운맛을 좋아하시면 청양고추 썰어넣고 만듭니다 식용유가 넉넉해야 부침게가 고소하게 됩니다

부침게 관련 상품

등록일 : 2020-07-16 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

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#부침게 #부침가루 #일상 #혼밥 #혼술.초간단. 중국집

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