아이들반찬 격이다른 비법 잡내없이 부드럽고 맛있는 마늘장조림

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아이들반찬 격이다른 비법 잡내없이 부드럽고 맛있는 마늘장조림

저희집은 밑반찬으로 거의 안빠트리고
소고기장조림을 해놓아요
아들들이 워낙 좋아도 하지만
병원에서 제가 하루에 한번은
단백질 섭취로 고기를 먹으라고 하더라고요
그래서 더 열씸히 만들어 놓고 있죠

전 입맛이 좀 짧은 편이라 반찬을 하더라도
양념을 달리 하면서 만들어야 그나마
질리지 않게 먹어요
그러니 자꾸 양념을 이것저것 하게 되네요

근데 소고기장조림을 넉넉히 해놓고 먹다보면
다 먹을때쯤 소고기잡내가 나는
경우가 있더라고요
그게 항상 걸렸는데 이번엔 끝까지
먹을때까지 잡내가 없게 만드는데
성공 했어요ㅋ
정말 맛있더라고요

끝까지 같은맛으로 너무 맛있는
마늘장조림 든든한 아이들 밑반찬으로
만들어 드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기사태
1.2kg 구매
소주
1/2컵 구매
물
1L 구매
마늘
20알 구매
파뿌리
1컵 구매

[양념]

맛술
1/2컵 구매
굴소스
1/2컵 구매
간장
1/2컵 구매
설탕
3T 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

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동영상

조리순서Steps

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고기는 물에 담궈 핏물을 뺍니다

물을 끓입니다

다시망을 만듭니다

물이 끓으면 다시망과 고기를 넣습니다

양념을 한후 기호에 맞게 익힙니다

식힌후 썰어 다시 조립니다

그릇에 담아 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고 하세요

마늘장조림 관련 상품

등록일 : 2020-07-16 수정일 : 2020-07-16

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#장조림 #소고기장조림 #소고기사태장조림 #사태장조림 #소고기사태 #아이들반찬 #밑반찬 #반찬 #술안주 #안주

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