Name: 맛남의 광장, 쉽게 끓이는 전복죽 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 전복 3마리; 전복 내장 10개; 밥 1공기; 당근 1/3개; 우유 1/2통; 참기름; 깨소금; 소금 약간

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저녁노을

맛남의 광장, 쉽게 끓이는 전복죽 레시피

맛남의 광장, 쉽게 끓이는 전복죽 레시피 농어민 돕기 프로젝트 맛남의 광장 완도 전복 편 뚝딱! 쉽게 끓이는 전복죽 레시피입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
3마리 구매
전복 내장
10개 구매
밥
1공기 구매
당근
1/3개 구매
우유
1/2통 구매
참기름
구매
깨소금
구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

전복은 손질하여 각종 재료와 함께 준비한다.

전복 손질법 레시피

전복 내장과, 밥, 물 2컵을 붓고 갈아준다.

참기름, 전복 살을 넣고 볶아준다.
간 전복 내장을 넣고 끓여준 후 거품은 걷어내고 볶은 당근을 넣고 소금으로 간한다.
*생당근은 전복 볶을 때 함께 넣고 볶아주면 됩니다.

1/2 남은 전복죽에 우유 100ml을 붓고 끓여준 후 그릇에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2020-07-14

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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