꽈리고추무침

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민트쿠킹

꽈리고추무침

요즘 쉽게 구할 수 있는 꽈리고추를 가지고 집밥 대표메뉴인 꽈리고추무침을 동영상으로 보여드릴게요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
100g 구매
밀가루
2큰술 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
매실청
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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꽈리고추는 깨끗이 씻으면서 꼭지를 뗀다

밀가루를 고루 묻힌다

김이 오르는 찜기에 5분간 찐다

매실청은 설탕1큰술로 대체 가능

양념장을 만든다

쪄 낸 꽈리고추를 양념장에 넣고 버무린다

완성!!!!

: 꽈리고추에 밀가루를 묻히면 찐득하니 양념장도 더 잘 묻고 단맛도 추가되요
꽈리고추는 넘 오래 찌지 마세요

꽈리고추무침 관련 상품

등록일 : 2020-07-14 수정일 : 2020-07-14

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레시피 작성자About the writer

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

댓글 0

#꽈리고추 #밑반찬 #집밥

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