초간단 나물반찬~미나리무침

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왕눈이의맛있는이야기

초간단 나물반찬~미나리무침

가장 기본적인 나물반찬인 미나리무침을 쉽고간단하게
만들어 보세요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
700g 구매
소금 데칠때
1큰술 구매

[양념]

맛소금
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진파
1.5큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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미나리를 준비후에 무른것이나 누런잎을 골라서 손질후 찬물에서 한번을 살살 흔들어 씻어주세요

미나리 손질법 레시피

펄펄 끓는물에 굵은소금1큰술을 넣고 미나리의 밑부분부터 넣으면서 눌러가면서 10초간 데쳐주세요
너무오래 데쳐내시면 질겨질수있으니 유의하세요

데쳐낸 미나리는 찬물에 담구어서 1~2번을 살살 흔들어 씻어주신후 물기를 최대한 꼭짜주시고 먹기좋은 길이로 잘라주세요

자른 미나리데친것에 대파의 흰부분만 다져서 넣고 다진마늘/맛소금/통깨를 넣어주세요

잘 섞어가면서 무쳐주시고 간을 보시고 소금을 추가해도 되고요
그런다음 마지막에 참기름을 넣어서 섞은후 마무리해주세요

아삭하면서도 향긋한 미나리무침을 건강식단 나물반찬으로 쉽고 간단하게 만들어보세요

: 소금이 아닌 된장을 넣어서 무침을 하셔도 되세요

미나리무침 관련 상품

등록일 : 2020-07-13 수정일 : 2020-07-14

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#나물반찬 #아삭한미나리무침 #다이어트 #비만예방 #건강식단 #아이들반찬 #초스피드 #쉬운반찬 #밑반찬

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