조금 식으면 원하는 베이스와 토핑 그리고 치즈를 얹어
같은 온도에서 마져구워주시는데
이때 굽는 시간은 다양합니다.
즉, 일단 12분 이상으로 구워주시고 그 이상의 굽는 시간은
본인의 원하는 치즈의 구워진 만큼 더 구워주시면 됩니다.
누구는 15분이 될 수도 있고 누구는 16분 또는 17분이 될 수도 있겠죠.
프라이팬을 사용하실 경우
피자도우를 밀대로 얇게 펴주고 불을 약하게 하여
앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
그런 후 토핑을 얹고
약불에서 뚜껑을 덮어 올려진 모짜렐라 치즈의 상태까지
구워주시면 됩니다.
프라이팬 사용시
피자도우를 영상보다 조금만 더 얇게 밀어
약 2개의 도우를 만들어
또띠야처럼 만들어 다양하게 이용하실 수 있습니다.
(동영상 아래의 더보기란의 보충설명을 꼭 읽어보세요)
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