[한그릇요리]즉석짜장으로 집에서 먹는 중식, 대파계란볶음밥

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[한그릇요리]즉석짜장으로 집에서 먹는 중식, 대파계란볶음밥

냉파요리예요.
냉장고 야채를 꺼내 잘게 다져 대파향 기름에 볶아
즉석짜장 한 봉 부어 중식스타일로 먹는 대파계란볶음밥
조리과정도 진짜 착하답니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1/2대 구매
당근
1/6개 구매
애호박
1/3개 구매
빨강피망
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
계란
2개 구매
즉석짜장
2봉 구매
밥
2공기 구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
후추
1꼬집 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.

분량의 야채는 모두 잘게 다져주세요.
계란도 풀어주세요.

팬에 오일을 두르고 약불에서 젓가락으로 휘휘 휘저어가며 스크램블 에그 만들어 주세요.

팬에 오일 넉넉히 두르고 대파를 센불에서 튀기는 듯 볶아주세요.

대파향이 올라오면 나머지 야채도 넣어 야채 수분이 날아갈
때까지 센불에서 볶아주세요.

밥 2공기 넣고 밥알이 풀릴 때까지 볶아주세요.

굴소스로 간 해주세요.

후추도 한꼬집 넣고, 부족한 간은 소금으로 해주세요.

볶음밥 완성입니다.

그릇에 담아 즉석짜장 한 봉 붓고 스크램블에그를 토핑해 주시면 완성입니다.

: 즉석 짜장은 볶음밥 양에 따라 양을 조절해 주세요.
백종원 대파볶음밥 응용해서 만들어 봤어요^^

대파계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-07-09 수정일 : 2021-06-18

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#계란볶음밥 #대파볶음밥 #대파계란볶음밥

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