[호박고구마빵] 밭에서 캔 고구마 같은 리얼 고구마빵 : 홈메이드 디저트 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,217

상품목록

칸토리

[호박고구마빵] 밭에서 캔 고구마 같은 리얼 고구마빵 : 홈메이드 디저트 만들기

집 앞에 나가면 농수산물 시장 같은 야채 가게가 있어요.
새벽에 물건을 떼오셔서, 신선하고 싸게 판매하시는 것 같더라고요. 슬슬 고구마의 철이 다가와서 그런지 밤고구마가 눈에 많이 띄던데.. 근데 저는 호박고구마가 더 맛있더라고요! 아무래도 속이 더 노랗고 달달하잖아요
그래서 얼마 전에 호박고구마가 나왔길래 덥석 한 봉지 집었네요 :) 쉽게 만드는 고구마빵 레시피 알려드릴게요 ~

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[호박고구마삶기]

호박고구마
4개 구매
물
2L 구매

[반죽하기]

백설찹쌀 호떡믹스(프리믹스)
1팩 구매
물
200ml 구매

[고구마 앙금]

[반죽 토핑]

자색고구마 가루
적당량 구매

노하우

▶ 호박고구마 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

호박고구마 4개에 물 2L를 넣고 30분간 삶아주세요. 중불에서 물이 끓을 때까지 끓이다가 물이 끓으면 뚜껑을 닫고 약불로 줄인 후 삶아주면 됩니다.

다 익으면 젓가락으로 콕 찍어 익은 정도를 확인 후, 뜨거울 때 껍질을 벗겨 으깨줍니다.

껍질을 제거한 고구마에 우유와 호떡용 쨈믹스를 넣고 달콤하게 버부려 고구마 앙금을 만들었어요.

빵 반죽용 프리믹스는 백설 찹쌀 호떡믹스를 사용했구요. 프리 믹스 한봉을 모두 사용합니다.

프리믹스 한봉과 같이 동봉된 드라이 이스트를 넣어주세요. 물은 180ml만 넣은 후 뻑뻑하면 20ml 를 추가합니다.

반죽 후 20분 발효해주세요. 부풀어 오르면 마구 주물러 가스를 빼주세요.

고구마 앙금을 잘 넣을 수 있도록 둥글리기를 한 후, 잘 펴서 모양을 잡고 미리 만들어 놓은 고구마 앙금을 듬뿍 넣어주세요.

만두처럼 빚은 다음 이렇게 고구마 모양을
만들어주면 됩니다.

자색고구마 가루를 빈틈없이 모두 묻혀주는 게 좋은데요. 그래야 구웠을 때 고구마 느낌이 많이 나거든요.
그리고 굽게 되면서 자연스럽게 크랙이
생기기 때문에, 더 고구마 같답니다.
170도에서 13분 150도에서 5분을 구워주세요.

150도로 내려서 구울 때는 빵의 윗면이 색이 많이 나면 3분만 구우세요.

호박고구마빵 관련 상품

등록일 : 2020-07-08 수정일 : 2021-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

눈으로 먹고 맛있게 먹는 신박한 칸토리 키친 :D

포토 리뷰 1

요리 후기 2

-박다혜 2020-10-20 21:19:31

프리믹스한봉이 어느정도 용량인지 기재해주심 더좋았을것같아요. 큰용량을 산사람은 결국 다른 레시피를 봅니다.

쉐프의 한마디2020-10-28 02:36:21

사용한 백설 찹쌀호떡믹스 1팩에 프리믹스 296g 1봉이 들어있네요. 중량을 기재하지 못한건 제가 간과한 것 같아요. 피드백 감사합니다 :)

우쿨치는하쩡~ 2020-10-10 16:17:03

레시피 감사합니다.^^

쉐프의 한마디2020-10-18 20:35:12

맛있게 만들어 드셨다니 감사하네요 ^^

댓글 2

#호떡믹스빵 #호박고구마요리 #고구마빵 #어린이간식

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,091)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(169)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(91)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(83)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(33)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

깻잎김치 맛보장 레시피

1

밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^

주부9단요리톡톡

5.0(732)
2

밥도둑 인기 밑반찬 깻잎김치 황금레시피

스카이윤

5.0(119)
3

절대 후회없는 깻잎김치 황금레시피^^

엉뚱공주네

4.8(100)
4

[반찬] 바로먹는 여름김치, "깻잎김치"♪

서재인

4.9(43)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(12)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(132)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(721)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(176)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(163)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(81)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(96)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(539)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(25)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.