달걀찜과 마파두부를 같이먹는 방법은? 연두부로 만든 달걀마파

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달걀찜과 마파두부를 같이먹는 방법은? 연두부로 만든 달걀마파

부드러운 달걀찜과 부드러운 연두부!
두반장을 넣어 만든 마파소스와 함께 만든
특별한 날에 필요한 레시피!
특별한 날 특별하게 만들어보세요!
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2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연두부
2개 구매
달걀
2개 구매
식용유
5숟가락 구매
전분
2숟가락 구매
물
2숟가락 구매

[마파소스]

돼지고기 다짐육
1종이컵 구매
두반장
2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
된장
1/2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진 생강
약간 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1숟가락 구매
건고추
2개 구매
치킨육수
1종이컵 구매
설탕
1숟가락 구매
후추
약간 구매
고추기름
1숟가락 구매
식용유
2숟가락 구매

노하우

▶ 연두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 닭육수 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추기름 손질법

동영상

조리순서Steps

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팬에 식용유, 고추기름을 다진 대파, 마늘, 생강, 건고추를 넣고 약불로 향을 낸다.

돼지고기, 후추를 넣고 볶다가 간장을 넣고 볶는다.

두반장, 된장, 고춧가루, 설탕, 치킨육수 1종이컵을 넣고 바글바글 끓인다.

마파소스의 전분, 물을 섞은 전분물을 넣어가며 농도를 맞춰 마파소스를 만든다.

달군 팬에 식용유를 넣고 연두부를 올린 후 가장자리에 달걀을 붓는다. .

달걀을 풀어 준비하고, 연두부는 물기를 꼭 제거해주세요

연두부는 팬 위에서 자른 후 마파소스를 얹어 완성한다.

달걀마파 관련 상품

등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2020-07-06

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

튀김옷이하얀탕수육 2020-07-11 18:08:52

치킨스톡 간못맞춰서 짜서 물엄청넣었어요ㅋㅋㅋ 달걀이랑 두부랑 먹으니까 간이딱맞네요

댓글 0

#달걀마파 #두반장 #마파소스 #마파두부 #연두부 #마파소스 #마파 #연두부 #달걀마파두부 #중식 #중국식 #마파소스

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