굴국밥 만드는 법 굴요리 집에서도 시원하게 즐겨

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,072

상품목록

윤수학

굴국밥 만드는 법 굴요리 집에서도 시원하게 즐겨

찬바람이 불기시작하니 이제 슬슬 굴철이 다가오면서 마트며 시장이며 굴이 나오기 시작했어요~ 역시 제철음식이 최고

굴을 두봉지 사와서 실컷 쌈싸서 생으로 먹었는데요~ 혼자먹다보니 양이 너무 많아서 한봉지는 냉장고에 넣어뒀는데 그냥 날것으로 다시 먹으려니 조금 찝찝하고 배탈날거 같더라구요

그럴때 굴을 이용한 요리를 해보자 해서 생각나는게 굴국밥이 문득 생각이 나더라구요~ 시원하고 개운한 국물요리 굴국밥 급 땡기시죠!! 집에서도 쉽게 만들수 있어 좋고 맛까지 있으니 더더욱 좋은 굴국밥은 만들기도 너무너무 간단하답니다

지금부터 굴국밥 만들기 시작해볼게요 :>

굴의 시원하고 감칠맛나는 맛을 다시한번 느낄수 있는 굴국밥 오늘저녁 메뉴로 추천해드리고 싶습니다!!!!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
1봉지 구매
다시팩
1개 구매
무
1덩어리 구매
미역
1줌 구매
파 흰부분
1/2대 구매
청양고추
2개 구매
두부
1/4모 구매
국간장
1T 구매
새우젓
0.5T 구매
간마늘
1T 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물을 받아서 다시팩 하나를 넣고 끓여줍니다
육수 있으시면 사용하셔도 되고
멸치, 다시마, 각종야채 집에 있는것 위주로 활용해서 육수를 만들어주세요~ 저는 다시팩이 있어서 다시팩으로 활용했어요

마른미역 한움쿰을 물에 불려주세요
물에 불은 미역은 가위로 잘게 잘라주시면 됩니다

청양고추2개, 무 한덩어리, 파 1/2대를 썰어주세요
무는 나박썰기 해주시고
청양고추와 파는 송송송 썰어주시면 된답니다
집에 있는 야채 애호박, 당근, 홍고추, 양파 등등 사용하셔도 무방합니다~ 저는 냉장고에 있는 야채만 쓰다보니 조금 간소하지요?
냉파요리가 최고인것이여~

굴을 준비해주세요
저는 어제 생굴 먹는다고 다 세척을 해놓은 상태라 그냥 사용하였는데요~ 씻는방법은 의외로 간단하답니다
소금물에 3~4번 정도 흔들어서 씻어주시면 되는데요
그 다음 흐르는물로 헹궈주시고 물기를 제거해주시면 된답니다 :D
굴철이라 그런지 마트에서도 쉽게 찾을수 있어요
굴이 조금 안싱싱하다 싶으시면
저처럼 굴국밥이나 굴전으로 해서 드시면 좋아요

집에서 굴러다니는 두부가 있어서 넣었어요
두부를 흐르는물에 한번 씻고 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
두부패스가능입니다

우려나온 육수에 무부터 넣고 한번 끓여줍니다
한소쿰 끓은 냄비에 미역을 넣고 한번더 끓여주세요
바글바글 끓으면 씻어놓은 굴을 넣어주세요

이제는 간을 할 타이밍이예요
후추톡톡, 국간장1T, 새우젓0.5T , 간마늘 1T를 넣고 간을 맞춰줍니다~ 개인 기호에 맞게 감가하시면 된답니다~
새우젓대신 소금간으로 하셔도 무방합니다
새우젓을 넣으면 시원함이 확 올라가는 느낌이라서
새우젓이 개운하고 좋더라구요

간을 한 후에 한번끓어오르면 두부, 다진파와 청양고추를 넣고 한번더 바글바글 끓여내면 굴국밥 완성입니다~
국물이 뽀얗게 우러나온게 벌써부터 맛나요
제가 만든 굴국밥은 2인분정도 되는 양이니까 만드실때 참고해서 만드시면 좋을것 같아요~~

뚝배기에 밥을 한그릇 넣고 뜨거운 굴국밥을 올려서 남은 파와 청양고추를 뿌려서 내시면 굴국밥 완성입니다~
이렇게해서 불위에 올리고 한번더 끓여내시고 계란하나 깨서 넣으셔도 너무나 맛난 굴국밥이 된답니다~
저는 계란은 패스했어요
맑은 국물이 너무 좋거든요 :D

: 굴은 소금물로 살살살 흔들어 씻어주세요
그리고 새우젓으로 간을하면 깔끔하고 개운한 굴국밥이 완성된답니다

굴국밥 관련 상품

등록일 : 2020-07-04 수정일 : 2020-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu

sns

댓글 0

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(225)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(57)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(52)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(333)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(126)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(360)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(25)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(61)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(535)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(36)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(23)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(24)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.