Name: 초간단 반찬 꼬들꼬들 아삭한 오이볶음
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 1개; 다진 마늘 1스푼; 들기름 적당량; 굵은소금 1스푼; 소금 적당량; 통깨 적당량

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열려라쿡

초간단 반찬 꼬들꼬들 아삭한 오이볶음

더운 날씨에 지쳐 입맛이 없을 때 먹기 제격인 반찬 오이 볶음을 소개 드립니다.
짭조름하면서도 꼬들꼬들한 식감 덕분에 즐기기 좋은 밑반찬이 완성된답니다.

3인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
다진 마늘
1스푼 구매
들기름
적당량 구매
굵은소금
1스푼 구매
소금
적당량 구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 깨끗하게 씻어 준비하고 적당한 두께로 썰어주세요.

굵은소금 1스푼을 넣고 약 10분간 절여주세요.

잘 절여진 오이는 부드럽게 휘어지는 상태가 될 거랍니다.
체에 밭쳐 물기만 가볍게 빼주세요.

다진 마늘 1스푼과 잘 절여진 오이를 팬에 넣어주세요.
들기름도 적당량 둘러줍니다.

오이를 달달 볶아주세요.
소금으로 한번 절여 주었기에 맛을 보시고 부족한 간은 소금으로 살짝 조절해 주시면 됩니다.

잘 볶아진 오이는 통깨를 솔솔 뿌려 마무리해 줍니다.

짭조름하면서도 꼬들꼬들한 식감의 오이 볶음이 초간단하게 완성됩니다.

: 오이볶음이지만 들기름의 고소한 향과 함께 오이의 아삭한 식감도살아 있기 때문에 맛있게 즐길 수 있는 반찬이 된답니다.

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등록일 : 2020-07-03 수정일 : 2020-07-09

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레시피 작성자About the writer

열려라쿡

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

요리 후기 1

하나열백 2020-07-22 14:45:00

잘먹엇어여!

쉐프의 한마디2020-07-23 12:39:15

감사합니다!

#오이볶음 #오이요리 #오이반찬 #밑반찬 #여름밑반찬

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