돼지고기 목살로 쉽게 만드는 "목살 양념구이"

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손에물이마를날이없는남자

돼지고기 목살로 쉽게 만드는 "목살 양념구이"

단짠 단짠 하게 입맛이 샘솟는 "돼지 목살 양념구이"

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
500g 구매
양파
1/2개 구매
배
1/2개 구매
파
1/4개 구매

[양념]

굴소스
1수저 구매
간마늘
1수저 구매
맛술
3수저 구매
간장
5수저 구매
설탕
7수저 구매
참기름
2수저 구매
후추
1수저 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기 목살을 핏물을 제거한다

배 1/2개,양파 1/2개,파 1/4개를 썰어준다

간장 5수저,설탕 7수저,참기름 2수저,맛술 3수저,간마늘 1수저,후추 1수저,참기름 2수저,굴소스 1수저로 양념장을 만들어 준다

손질한 배,양파와 양념장, 물1/2컵을 믹서기에 넣고 갈아준다

핏물을 제거한 돼지 고기에 양념장을 부어 냉장고에 넣고 하루동안 숙성 시킨다

후라이팬에 숙성된 목살과 양념 1/2국자를 넣고 양념이 졸아 없어질 때까지 구워 준다

: 고기 망치 같은것으로 두드려 살짝 펴주면 양념이 더욱 스며들어 맛있어요!~

목살양념구이 관련 상품

등록일 : 2020-07-02 수정일 : 2020-07-02

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레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

요리 후기 1

olivecham 2020-07-14 23:51:32

레시피 간단하게 따라하기 쉬웠고 맛 또한 짱이었습니다~~~^^

쉐프의 한마디2020-07-15 10:34:01

레시피 사용해주셔서 감사합니다^^

댓글 0

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