어니언 웨지감자 만들기 ~ 양파가루 사용하세요!

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꽃마리♡

어니언 웨지감자 만들기 ~ 양파가루 사용하세요!

웨지감자에 양파가루를 이용해 더 감칠맛과 풍미가 좋은
간식으로, 맥주안주로 탄생하였어요 ~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
파마산치즈가루
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

[양념]

올리브오일
5큰술 구매
양파가루
1큰술 구매
허브솔트
1티스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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감자 3개와 올리브오일 5큰술을
준비하세요

파마산치즈 , 양파가루, 허브솔트, 파슬리가루 준비하였어요.
(양파가루는 대형마트나 온라인쇼핑으로 구매하실수 있어요 )

감자는 껍질채 요리 할거라
베이킹소다를 뿌려 문지르고, 깨끗이 헹구어 주세요.

감자를 반으로 자릅니다 .

웨지 모양으로 잘라 주세요 .

자른 감자는 찬 물에 15분 이상 담그어 전분기를 빼줍니다 .
바쁘시면 흐르는 물에 헹구어 주셔도 되어요 ~

끓는 물에 감자를 넣고 , 반 정도만 익혀 주세요, 그래야 구웠을때 속까지 타지 않고 잘 익는답니다 .
포크로 찔러 보아 겉부분만 살짝 들어가면 되요, 푹 익어 버리면 부스러져서 모양이 예쁘지 않아요 .

데쳐서 건져낸 감자는 뜨거우니 ,
흐르는 찬물에 헹구어 식혀 주세요

채반에 물기를 빼주세요

키친 타올로 한번 더 물기를 닦아 주세요

감자에 올리브오일 5큰술 , 양파가루 1큰술 ,
허브솔트 1티스푼을 넣고 섞어 주세요

에어프라이어에 넣어 180도 15분
구워주고 , 뒤집어서 추가로 10분을 구워주세요 .
(에어프라이어마다 온도차이가 있고, 감자의 크기에 따라 시간이 달라 질수 있으니 참고 하시고 , 중간에 확인하세요)

에어프라이어

노릇하게 잘 구워지면 완성입니다

그릇에 담아 파마산치즈가루와 파슬리가루 뿌려 완성해 주세요 .

: 웨지감자는 케찹에 찍어 먹어야 맛있어요 ,
취향에 따른 소스를 준비하여 맛있게 드세요 ^^

어니언웨지감자 관련 상품

등록일 : 2020-06-30 수정일 : 2020-09-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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