고구마무스 콘치즈 에어프라이어로 만드는 법~

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요리하는러라

고구마무스 콘치즈 에어프라이어로 만드는 법~

으깬 고구마에 생크림과 꿀을 섞은 달달촉촉 고구마무스를 활용해서 콘치즈, 고구마파이, 카나페를 만들어 보세요~달지 않은 고구마나 먹다 남은 고구마를 활용하기에도 딱이랍니다!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[고구마무스 재료]

고구마 3개
600g 구매
생크림
200ml 구매
꿀
2T 구매
소금
약간 구매
파마산치즈가루
1T 구매

[콘치즈재료(밥숟가락 계량)]

옥수수통조림
200g 구매
버터
1숟가락 구매
마요네즈
2숟가락 구매
설탕
0.8숟가락 구매
소금
구매
후추
구매
모짜렐라치즈
많이 구매
올리브
약간 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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고구마 깨끗하게 씻어 냄비에 넣고 물을 반쯤 잠기게 부은 다음 25~30분간 삶아주었어요~

중불

젓가락으로 찔러 익힘을 확인하세요

껍질을 벗겨낸 고구마는 뜨거울 때 으깨주세요~

남은 고구마는 렌지 등에 데워서 사용해요

으깬 고구마에 생크림 200ml를 넣어 잘 섞어줍니다

+ 생크림 대신 우유 ok
+ 농도는 취향에 맞게 조절하세요

좀 더 부드럽게 하기 위해 굵은 체에 한번 걸러줄게요~

믹서나 핸드블렌더를 이용해도 됩니다

거른 고구마에 파마산치즈가루와 꿀,소금 2꼬집 넣어 섞어주세요~

+ 파마산 대신 슬라이스치즈, 크림치즈 ok
+ 꿀의 양은 고구마의 당도에 따라 조절하세요~

재료와 고구마를 잘 섞어주면 고구마무스 완성입니다!!
갓 만든 무스만 즐겨도 너무 맛있지만 더 맛있게 활용해볼까요?

체에 캔옥수수를 부어 담고 생수로 가볍게 헹궈준 다음 물기를 쫙~ 빼주세요

물기 뺀 옥수수에 분량의 양념을 넣고 버무려주세요

입맛에 맞게 간을 조절해요

오븐 용기에 고구마무스를 펴 담고

버무린 옥수수를 올려요

지나친 달콤함을 중화시켜줄 올리브를 올려주고(생략가능)

치즈를 가득 올려줍니다

에어프라이어에 용기 째 넣어
180도에서 6분간 구워주었어요~

에어프라이어

전자레인지 5분 ok

스끼다시계 최고존엄 콘치즈 고구마무스와 환상의 듀오결성

고구마무스 덕분에 조금 더 오래 따뜻해요. 달콤촉촉한 고구마무스가 더해진
아주 특별한 콘치즈 꼭 한번 만들어 보세요 :D

: 1) 무스에 넣는 파마산치즈와 콘치즈에 올리는 올리브는 생략가능합니다

고구마무스콘치즈 관련 상품

등록일 : 2020-06-29 수정일 : 2020-09-17

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

임희겸 2022-06-10 18:30:54

꿀이 없어서 올리고당을 넣었는데 맛있어요! 좋은 레시피 감사합니다!

댓글 0

#콘치즈 #고구마무스 #아이간식 #맥주안주 #고구마요리 #치즈활용 #옥수수통조림활용

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