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광장시장 마약김밥과 마약김밥 소스

별다를 거 없는 김밥과
별다를 거 없는 겨자 소스가 만나 특별함과 고급짐 뿜뿜!
광장 시장 마약 김밥과 코 끝 알싸한 마약 소스
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
광장시장 마약김밥 재료를 준비해 주세요.
당근은 채칼로 썰어주세요
팬에 오일 살짝 두른 뒤 당근을 넣고 소금 한꼬집 넣어 살짝 볶아주세요.
통단무지도 칼로 채썰기 해주세요.
부추는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 꼭 짜주세요.
밑간을 위해 소금 한꼬집을 넣고...
참기름 약간 넣어 조물조물 무쳐 주세요.
밥에도 밑간을 해 줍니다.
소금 한꼬집...
참기름 약간...
깨소금을 넣고 주걱으로 골고루 섞어주세요.
김밥용 김 1장을 4등분 하고 김 위에 밥을 펴주세요.
준비한 김밥 속재료, 당근 부추 단무지를 넣고 김을 말아주세요.
분량의 마약소스 재료, 간장 1, 올리고당 1, 식초 1, 맛술 1, 연겨자 1을 모두 섞어주세요.
완성된 광장시장 마약김밥에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려 마무리 합니다.
완성된 마약 소스도 종지에 담아주세요.
팁-주의사항
당근과 단무지는 필수, 나머지 속재료는 냉장고 사정에 따라 응용 가능해요.^^

등록일 : 2020-06-29 수정일 : 2020-06-29

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레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

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요리 후기 1

노성아 2020-08-28 15:18:42

여름철 시금치 넣으면 금방 쉬는데 부추 데쳐넣으니 향도 좋고 맛나네요 

쉐프의 한마디2020-08-28 19:26:57

식감이 시금치보단 질긴감이 있어도 그 나름 괜찮은거 같아요. ㅎ~^^ 맛있게 드셨다니 제가 더 고마워요. 후기 공유해 주셔서 감사합니다. 좋은 주말되세요~^^

댓글 0
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#마약김밥#꼬마김밥#마약소스
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