백종원감자조림 아이들 반찬으로 굿입니다.

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백종원감자조림 아이들 반찬으로 굿입니다.

감자조림으로 아이들반찬 해보세요 간편하면서도 으깨지지 않는 감자조림을 하실수 있어요~^^

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해볼까요?
감자3개 양파반쪽 준비해주세요

아이들이 먹기좋게 떠먹을수 있게 썰어주세요

양파도 먹기좋게 썰어주세요

감자는 전분이 빠지게 5분정도 물에 담아서 물기를 빼주세요

물기를 빼주세요

찬물에 다시마를 넣으면 다시마물이 되어요

식용유2스푼을 두르고 양파와 감자를 충분히 볶아주세요

찬물에 우린 다시마물1컵을 준비해주세요

다시마물을 넣어주세요

처음에 설탕1스푼을 넣고 끓여주세요

보글 보글 끓여주세요

끓고 있는 냄비에 마늘1스푼 넣어주세요

간장3스푼 넣어주세요

올리고당1스푼 넣고 조려주세요

보글 보글 조려주세요

보글 보글 조려주세요

많이 조려졌지요?

들기름1스푼 넣어주시고 살살 섞어주세요

깨로 마무리 해주세요

완성

: 1. 감자를 꼭 물에 담그어주세요
2.다시마물을 만들어주세요
3. 모든 요리 시작하실때 쎈불보다는 중불에 시작해주세요

감자조림 관련 상품

등록일 : 2020-06-28 수정일 : 2020-06-29

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

행복한써니제이 2020-07-01 16:14:18

포실포실안으깨지고 잘되었어요. 식으니까많이다네요

쉐프의 한마디2020-07-04 10:34:18

감사합니다.~^^

댓글 0

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