맛남의광장 백종원의 다시마요리! 감칠맛이 좋은 다시마칼국수 ♥

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맛남의광장 백종원의 다시마요리! 감칠맛이 좋은 다시마칼국수 ♥

고기없이도 맛있게 칼국수를 만들 수 있는 백종원레시피!
오늘 같이 비가 추적추적 오는 날에
천연조미료 다시마로 감칠맛을 낸 칼국수!
육수로도 사용하고 재료로도 사용해서
버리는 재료없이 감칠맛 폭팔하는 백종원 다시마칼국수!
한번 따라해볼만해요!
세상의모든레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

다시마
20cm 구매
멸치가루
1숟가락 구매
칼국수면
1인분 구매
애호박
1/4개 구매
감자
구매
당근
1/5개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
국간장
1숟가락 구매
꽃소금
약간 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매

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▶ 멸치가루 손질법

▶ 칼국수 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

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▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 꽃소금 조리법

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조리순서Steps

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냄비에 물을 넣어 다시마를 넣어 국물을 우려내요.

다시마는 건지고 우려낸 물에 멸치가루를 넣어 끓여요.

건진 다시마, 감자, 호박, 당근, 양파는 채 썰고 대파, 청양고추는 송송 썰어 준비해요.

냄비에 손질한 채소를 넣어요.

한소끔 끓으면 면과 다시마를 넣어 끓여요.

국간장과 소금, 후추로 기호에 맞게 간을 해요.

그릇에 담아 깨소금을 올려 완성해요.

: [다시마 효능]
식이섬유가 풍부해 변비, 다이어트에 도움을 주고 간 질환 예방에 좋아요.

다시마칼국수 관련 상품

등록일 : 2020-06-26 수정일 : 2020-06-29

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포토 리뷰 3

요리 후기 6

seonini 2020-11-17 20:15:47

놀러가서 바다보면서 칼국수 먹엇어요 칼이 잘 안되서 두툼히 잘랏지만 뭐 맛과는 무관이니 정말 국물이 쉬원하고 드셔보시면 왠지 친근한 맛일거에요 전 너무 강추합니다 다시마 칼국수!!!!국물이 얼만큼 쉬원~하게요?

♡Rara_Rose_Rosa♡ 2020-06-30 20:35:21

다시마를 자르진않았어요 귀찮아성.. ㅎㅎ;;그치만 마지막에 참기름한방울 넣으니 무지 맛있었답니다. 입맛돋우는 칼국수레시피 감사해요 ♡♡♡

笑覽 2023-03-29 22:45:20

맛있게 먹었어요 국물 맛있어요 다시마는 가늘고 적당히 길게 써는게 중요한 것 같아요

2020-07-02 20:25:20

진짜 맛있어요~ 칼국수를 먹으니까 속이 조금 안정되네요~^^

에세이천사 2020-06-30 13:10:08

칼국수가 없어서 소면으로 끓여 먹었는데 맛있네요^^

예삐네 2020-06-30 18:29:16

맛나게 먹었네요^^ 저는 새우가 있어서 넣었어요

댓글 1

#백종원레시피 #백종원 #다시마요리 #다시마칼국수 #칼국수육수 #맛남의광장 #맛남의광장 #다시마 #칼국수 #끓이는 #법

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