맛있는 크림파스타/까르보나라 파스타 만들기~

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집밥새댁

맛있는 크림파스타/까르보나라 파스타 만들기~

남편과 까르보나라 파스타를 직접 만들어 보았어요
제대로 준비해서 요리해보니 파는 까르보나라보다 맛있었어요:)
진한 크림맛의 까르보나라 파스타 만드는 법을 소개합니다

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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먼저 양파1/2를 잘게 잘라준다

양송이버섯5개,베이컨6장,마늘5개도 먹기 좋게 잘라준다

생크림4C,우유4C를 큰 볼에 넣고(2인분의 넉넉한 까르보나라 소스) 달걀노른자 2개를 넣어서 저어준다

재료준비가 끝나면 파스타 면을 삶아준다
파스타면은 7~8분 정도 삶아준다

파스타면이 끓고 있을 때 까르보나라 소스를 준비한다
먼저 마늘,양파를 볶아주고 마늘이 조금 익으면 베이컨,양송이버섯도 함께 볶아준다

재료를 볶은 후, 생크림,우유,달걀노른자를 섞은 소스를 부어준다

슬라이스치즈2장을 넣고 진한 까르보나라 소스를 만든다

후춧가루도 조금 넣고, 소금으로 살짝 간을 한다

파스타면이 익으면 면을 건져서 찬물에 헹군 후, 까르보나라 소스에 넣고 1분 정도 섞어주면 맛있는 까르보나라 파스타 완성이다

집에서 해서 먹으니 재료도 풍부하게 넣을 수 있어서 좋았어요~~
오랜만에 까르보나라 파스타 정말 맛나게 먹었습니다:)

까르보나라파스타 관련 상품

등록일 : 2020-06-26 수정일 : 2020-06-26

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#크림파스타 #까르보나라 #파스타 #파스타요리

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