홈메이드 리코타치즈로 만든 샐러드

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,524

상품목록

따도씨

홈메이드 리코타치즈로 만든 샐러드

생크림 남을때 버리지 말고 우유, 레몬즙,소금을 넣어 치즈를 만들어 보세요!
몇가지 채소, 냉동실속 빵, 발사믹소스랑 먹으면 완전 굿!!

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[리코타치즈 재료]

우유
400ml 구매
생크림
200ml 구매
소금
1/2작은술 구매
레몬즙
3큰술 구매

[샐러드]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 꿀 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우유에 생크림을 넣고 중약불에 올려주세요

소금을 넣고 가볍게 섞어주고 가만히 두세요

살짝 끓어오르기 전 레몬즙을 넣고 살짝만 섞어줬어요

살짝 아지랑이 같은게 생기고 얇은 막이 생길때 쯤에 넣어주세요

약불로 끓이다보면
몽글몽글 순두부처럼 분리되는 게 보일 거 에요
(숟가락을 한번 담가 보세요. 숟가락에 몽글몽글한게 묻어날꺼에요. 혹시나 분리되지 않는것 같으면 레몬즙을 1작은술정도 더 넣어주세요)
끓어오르기전에 불을 끄고 15분 정도 냄배 뚜껑을 닫고 그대로 둡니다

그릇에 채반을 받치고 젖은 면포를 올려주세요
살살 조심히 내용물을 부어주세요

유청이 분리되도록 그대로 잠시 두세요

유청이 어느정도 분리되면 면표를 감싸 묶은뒤
그릇,채반에 받쳐서
냉장고에 하루정도 넣어 둡니다.

다음날
좋아하는 견과류를 팬에 볶아주세요
저는 조금 많이 구운걸 좋아해서 많이 구웠는데
취향껏 해주세요

중간에 칼집을 넣어 끓는물에 잠깐 데쳐서 껍질을 까고
먹기좋은 크기로 잘라주세요.

채소는 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요

집에 통밀빵이 있어서 버터에 구워줬어요

저는 시금치를 먼저 둘러주고 만들어둔 리코타치즈를
가운데에 올려줬어요

준비된 채소, 올리브, 견과류,크랜베리를 뿌리듯 올려주고
저는 담아둔 금귤청이 있어서 같이 먹었는데.
정말 잘 어울리더라고요. 오렌지청도 좋을 것같은데
없으면 꿀도 괜찮을 것 같아요.

발사믹 소스까지 곁들여서 통밀빵이랑 같이 먹으면 굿!!

리코타치즈샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-06-20 수정일 : 2020-06-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 베이킹하고 요리하는 동영상크리에이터입니다.맛있는 레시피 소개해 드릴게요! 영상시청 부탁드려요♡♡

댓글 0

#리코타치즈만들기 #리코타치즈샐러드 #시금치샐러드

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,252)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(430)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(115)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(100)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(83)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(131)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(31)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(50)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.