♥[신혼밥상] 여름철 별미 숙주냉채

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

45,095

상품목록

행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 여름철 별미 숙주냉채

점점 더워지는 요즘
잃어버렸던 입맛도 살려주는 별미 중 별미
찡긋~톡 쏘는 새콤달콤 겨자소스 한방
계절메뉴 혹은 손님 초대 메뉴로
새우맛살 숙주냉채 어떠세요?

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

숙주
1줌 구매
오이
1개 구매
크래미 또는 맛살
2~3덩어리 구매
칵테일새우
20마리 구매
후춧가루
적당히 구매

[겨자소스]

연겨자
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
다진마늘
1티스푼 구매
올리고당
1큰술 구매
레몬즙 or식초
1큰술 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

튜브형 연겨자 2큰술, 레몬즙or식초 질질 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1커피스푼, 소금 한꼬집을 넣고 겨자소스를 만들어 주세요.

끓는 물에 숙주를 20초 내외로 데친 뒤 재빨리 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.

30초를 넘게 되면 시들시들 아삭아삭 식감이 사라진답니다.

오이를 채썰어 주세요.

크래미 또는 맛살을 찢어주세요.

칵테일새우는 뜨거운 물에 살짝 데쳐주세요.

큰 볼에 데친 숙주, 채썬 오이, 찢은 크래미, 데친 새우를 담아주세요.

후춧가루 톡톡톡!

겨자소스를 붓고 조물조물 해주기만 하면 여름철 별미 냉채 완성!

숙주냉채 관련 상품

등록일 : 2020-06-10 수정일 : 2020-06-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

보리차루 2020-06-23 19:32:50

너무 맛있게 먹었어요! 강추! 오이, 양파, 크래미, 파프리카까지 넣었는데 숙주랑 새우만 있어도 충분할 거 같아요 ㅋㅋ 레시피처럼 새우숙주오이면 완벽합니다ㅎㅎ

쉐프의 한마디2020-06-23 22:46:38

맛있게 드셨다는 한마디에 어찌나 기분이 좋은지ㅎㅎ 몸둘바를 모르겠습니다. 앞으로도 실망시키지 않도록 레시피 연구에 최선을 다하겠습니다. 점점 더워지는 계절 첫째도 건강 둘째도 건강!! 건강한 레시피로 다시 찾아 뵙겠습니당.

모찌아리맘 2020-07-04 15:20:07

지금같은 여름철에는 냉채가 최고에요! 너무 맛있어용

클로우버 2022-06-06 01:33:45

새콤달콤 톡 쏘는게 맛있네요~ 감사합니다

련이 2022-07-30 19:48:52

좋은레시피 감사해요 잘먹겠습니다

쉐프의 한마디2022-07-31 23:45:32

후기 인증샷까지 남겨주셔서 감사해요. 무더워 극복! 시원 아삭 상큼함까지 전해지네요ㅋㅋ 더 맛있는 레시피로 보답하겠습니다.

시아엄마 이선경 2020-06-12 12:24:55

진짜맛있게 먹었어요~! 존맛탱구리

쉐프의 한마디2020-06-23 22:43:29

더위에 지친 요즘 긍정적인 평가에 행복 바이러스 뿜뿜 비타민 충전 완료한 기분이네용ㅋㅋ진심으로 너무 너무 감사드립니다.

댓글 1

#신혼밥상 #냉채 #냉채소스 #겨자소스 #숙주냉채 #크래미냉채 #새우냉채 #별미 #계절메뉴 #여름철별미

전복죽 맛보장 레시피

1

내장까지 넣어 제대로 진한 전복죽 만들기

초롱비

5.0(183)
2

요리초보도 만드는 전복죽

훈뚠

4.9(59)
3

전복죽 만들기 영양을 듬뿍 담다

판교댁쏭아

4.9(36)
4

기력보충! 영양만점! 전복죽

만개의레시피

4.9(20)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(26)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(221)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(412)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(271)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(166)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(119)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(49)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.