머위대고추장무침

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마미집밥

머위대고추장무침

제철식재료 머위
머위대로 새콤달콤 고추장으로 무침을 해봅니다

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삶은 머위대
300g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
부추
조금 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
된장
1/2스푼 구매
매실액
1/2스푼 구매
설탕
1t 구매
참기름
구매
통깨
구매
다진마늘
1/2스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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삶은머위대 깨끗이 씻어서 채반에 받쳐 물기을 빼주세요

머위대울 먹기좋은 크기로 썰어줍니다

그사이 양파.청양고추을 씻어서 준비합니다

양파.청양고추는 채썰어 주세요

볼에 머위대 물기을 꼭쫘서 넣고
채썬양파.청양고추을 넣어주세요

준비된 양념.고추장1.된장2/1개.
다진마늘2/1설탕1t
매실액2/1.을 넣어서 조물조물 무쳐주세요

통깨.참기름을 넣어서 조물조물합니다

부추가 있어 고명으로 넣어내요

새콤달콤 고추장머위대무침 완성입니다

: 머위눈 쌉소름해서 물에 30분정도 담그어 요리하세요

머위대고추장무침 관련 상품

등록일 : 2020-06-07 수정일 : 2020-07-18

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레시피 작성자About the writer

제철요리 https://youtu.be/ijitBURtKSk https://blog.naver.com/yujeong50 https://instagram.com/yujeong50

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#머위 #머위대나물 #머위대고추장무침 #머위요리 #반찬요리 #반찬레시피 #밑반찬

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