반찬으로 딱! 술안주로 딱! 두부조림을 만들어봅시다.

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맛있다그리드

반찬으로 딱! 술안주로 딱! 두부조림을 만들어봅시다.

오늘은 간단하게 밥반찬으로 좋은 두부조림을 만들어 봤습니다.
짭조름한 간장 소스에 자박하게 졸여서 밥 비벼먹기 딱 좋은데요.
어렸을때는 마냥 이 두부조림이 반갑지 않은 반찬이였는데..
어느덧 나이가 들 수록 자꾸 찾게 되더라구요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
대파
15cm 구매
소금
구매
후추
구매

[양념장]

설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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대파 15cm는 잘게 다져주세요.

다음 양념장을 만들어주세요.
설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술,
간장 3큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진대파를 넣고 잘 섞어주세요.

두부 1모는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

키친타올을 깔고 물기를 제거 한 뒤
소금, 후추로 밑간을 해주세요.

프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두루고
두부를 노릇하게 익혀주세요.

중불

노릇하게 익은 두부 위에
준비한 양념장을 고루 얹어주세요.

그리고 바로 물 50ml를 붓고 자박하게 졸이면서
두부를 뒤집어주면 완성!

: 자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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두부조림 관련 상품

등록일 : 2020-06-03 수정일 : 2020-06-04

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레시피 작성자About the writer

맛있다그리드

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

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#두부조림 #두부 #두부두루치기 #두부요리 #다이어트 #초간단 #반찬 #밑반찬 #술안주 #안주

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