#콩나물요리 #묵은지요리 #김치콩나물국만들기 #김칫국만들기 #시원한 콩나물김칫국!!! 거기에 수제비까지 넣으면!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,920

상품목록

강철새잎

#콩나물요리 #묵은지요리 #김치콩나물국만들기 #김칫국만들기 #시원한 콩나물김칫국!!! 거기에 수제비까지 넣으면!!

콩나물요리 묵은지요리 김치요리 김치콩나물국만들기

김장김치가 아직도 많아서는 아침에 일어나서

디시팩에 육수재료들 다 넣어 주고 김치도 잘라 주고

콩나물 넣어 주고 물 부어 주고는

새벽부터 콩나물김칫국을 한솥을 끓였습니다.

식으면 위생비닐에 넣어서는 냉동실에 보관하고 두고두고 먹을 수도 있고

언니도 주고

그리고 또 남으면 수제비반죽을 밤에 해서는 다음날에 수제비 넣고는

김치수제비로 변신시켜서 먹기도 하고요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

포기김치
1포기 구매
콩나물
300g 구매
다진마늘
1큰술 구매
김칫국물
2국자 구매
썬파
2큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
육수
2L 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

김치를 잘게 잘게 썰어서 넣어 주고 콩나물 넣어 주고 다진마늘 넣어 주고 썬파도 넣어 주고요. 그리고 다시팩에는 전복껍데기, 파뿌리, 표고버섯기둥, 육수용꽃게, 새우대가리, 황태대가리, 천연조미료를 넣어 주었습니다.

김칫국물도 넣어 주고 물을 넣어 주고는 센불에서 팔팔 끓여 줍니다. 중간중간 올라오는 거품들은 제거해 주면서 끓여 주다가는 중불로 옮겨 줍니다. 은근하게 진한 국물이 우러나올 수 있도록 끓여 줍니다. 그리고 마지막으로 간은 액젓으로 해주었습니다. 멸치액젓이든 까나리액젓이든 액젓으로 간을 맞춰 주세요. 아니면 새우젓으로 간을 해주셔도 좋습니다.

국물이 많이 줄어 들었지요. 진하면서도 시원하게 끓여낸 콩나물김칫국 완성입니다. 간을 보시면 왠지 싱겁다..싶으시다면 액젓 추가하시면 됩니다. 액젓은 국물의 색을 변하게 하지 않으니까요. 간장보다는 액젓을 넣어 주세요. 소금을 넣으셔도 됩니다.

밥을 말아서 먹어도 맛있고 수제비를 넣어서 먹어도 맛있고 아니면 떡국떡을 넣어서 떡국으로도 먹어도 맛있는 시원하고 칼칼한 김치콩나물국 완성입니다. 전 그냥 국만 먹어도 맛있더라구요. 밥 안 먹고요. ㅋㅋ 갑자기 수제비가 먹고 싶다라는 생각이 들어서 밀가루 탈탈 털어서는 반죽을 만들어서 냉장고에 넣고 숙성!!!

다음날에 수제비반죽이 아주 찰지게 숙성되어서는 김칫국을 팔팔 끓여 주고는 거기에 수제비반죽을 한땀 한땀 띠어서 넣고는 김치수제비로 재탄생을 시켰습니다.

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2020-05-31 수정일 : 2020-06-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 3

#콩나물요리 #콩나물국 #김칫국 #콩나물김칫국만들기 #콩나물김칫국끓이기 #김장김치요리 #포기김치요리 #국물요리

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(314)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(56)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(21)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(239)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(78)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

배추무침 맛보장 레시피

1

알배기 겉절이 - 배추 무침 만드는 법

시크제이맘

4.9(48)
2

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬

요리하는아내

4.9(22)
3

나물 요리, 배추나물 무침 만드는 법

먹순

4.9(18)
4

생배추 무침 만들기

다온별

5.0(11)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(102)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(80)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(15)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(12)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

깐풍기 맛보장 레시피

1

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(22)
2

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.