최애반찬 고추장 마늘종 진미채무침 맛있어요!

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어부동김반장

최애반찬 고추장 마늘종 진미채무침 맛있어요!

마늘종 마른새우가 아닌 진미채를 넣고 고추장에 무쳤어요.
보드라운 진미채와 마늘종 달달한 고추장양념과 너무 잘 어울리네요.
정말 맛있어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
150g 구매
진미채
100g 구매
참기름
1T 구매
참깨
1T 구매

[고추장양념장]

고추장
1T 구매
고추가루
1T 구매
오일
1T 구매
올리고당
1T 구매
설탕
1T 구매
맛술
2T 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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진미채는 가볍게 물에 씻어서 준비 했어요.

마늘종은 반으로 갈라주고
10cm정도의 길이로 잘라 줍니다.

마늘종은 끓는 물에 소금 한수저 넣어 가볍게 데쳐 주고
찬물에 행구어 줍니다.

프라이팬에
분량의 오일, 고추장, 고추가루, 올리고당, 설탕, 맛술을 넣고 볶아 줍니다.

고추장이 바글바글 끓어 오르면
마늘종을 넣어 주고

진미채도 넣고
휘리릭 가볍게 볶아 줍니다.

참기름과 참깨 넣어
마무리 해주시면 됩니다.

: 마늘쫑은 너무 오래 데치지 말고 가볍게 데쳐 줍니다.
고추장 양념장이 너무 달면 설탕을 조금 빼주세요. 저는 조금 달달하게 만들었어요.
진미채는 가볍게 씻어야 불순물과 짠맛을 제거해 줄수 있어요.

고추장마늘종진미채무침 관련 상품

등록일 : 2020-05-29 수정일 : 2020-06-01

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

댓글 0

#최애반찬 #마늘종요리 #마늘종무침 #진미채무침 #고추장무침 #일상 #밑반찬

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