Name: #최애반찬#최애안주#새우전
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 20마리; 미나리 1줌; 부침가루 5큰술; 쌀가루 1큰술; 달걀 2개; 팽이버섯 1/2봉지; 양파 0.5개; 청양고추 1개; 고춧가루 1커피스푼; 간장 5큰술; 식초 1큰술; 설탕 0.5큰술; 다진마늘 1커피스푼

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심킹카

#최애반찬#최애안주#새우전

새우살이 탱글탱글~
톡톡 씹히는 맛이 최고인 메뉴
밥반찬 & 술안주 & 간식으로도 인기에요.
양파고추간장에 찍어 먹으면 더 맛있답니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
20마리 구매
미나리
1줌 구매
부침가루
5큰술 구매
쌀가루
1큰술 구매
달걀
2개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매

[양념장]

양파
0.5개 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
1커피스푼 구매
간장
5큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
다진마늘
1커피스푼 구매

노하우

조리순서Steps

지금 제철인 미나리 한줌을 깨끗하게 씻어주세요.

부추나 대파도 괜찮습니다.

잘게잘게 잘라주세요.

칵테일새우를 뜨거운 물에 살짝 데쳐주거나 달군팬에 살짝 볶은 뒤 10마리만 2~3등분으로 잘라주세요.

새우를 잘게 잘라주면 씹는 식감이 없어져요.

오독오독 씹히는 즐거움 팽이버섯도 잘게잘게 다져주세요.

당근이나 빨간파프리카를 다져주면 색감도 예쁘고 식욕자극!

부침가루 5큰술, 쌀가루 1큰술과 달걀 2개, 물 소주잔 1컵을 넣고 반죽을 만들어주세요.

쌀가루와 얼음을 넣어주면 더 바삭해져요.

반죽에 다진 야채를 몽땅 넣고 잘 섞어 주세요.

달군팬에 기름을 넉넉히 두르고 숟가락으로 크게크게 떠주세요.

남은 새우 10마리를 부침 한장씩 올려서 노릇노릇 부쳐주면 '최애 반찬&최애 안주' 완성입니다.

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등록일 : 2020-05-26 수정일 : 2020-05-27

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레시피 작성자About the writer

심킹카

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

#밑반찬 #술안주 #전 #새우전 #미나리 #미나리새우전 #집들이 #손님접대 #명절 #부침개

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