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G나는주부

메밀부침개

얼마전 친정엄마가 메밀가루랑 감자전분가루를 주셧는데
이걸로 뭘 해먹을지 고민하다..
가루요리는 역시 부침개..로 결정해쓰~~
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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부추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요
먹기좋은 크기로 양파와 함께
썰어 줍니다
메밀가루 2국자, 감자전분 1국자를
볼에 담아 주세요
소금 1t를 넣어 주세요
양념간장에 찍어먹어도 소금을
조금 넣으면 가루냄새를 좀
잡아주는거 같드라구요
물을 조금씩 넣어가며 농도를
맞춰 주세요
밀가루 보다 조금 묽게 반죽 합니다
부추, 양파를 넣어 섞어 줍니다
달군 팬에 반죽을 올리고 약불로
부쳐 주세요
노릇하게 뒤집어 가며 구워 줍니다

등록일 : 2020-05-23 수정일 : 2020-05-25

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