Name: 메밀부침개
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 부추 1줌; 양파 1개; 메밀가루 2국자; 감자전분 1국자; 소금 1t

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G나는주부

메밀부침개

얼마전 친정엄마가 메밀가루랑 감자전분가루를 주셧는데
이걸로 뭘 해먹을지 고민하다..
가루요리는 역시 부침개..로 결정해쓰~~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
양파
1개 구매

[양념]

메밀가루
2국자 구매
감자전분
1국자 구매
소금
1t 구매

노하우

조리순서Steps

부추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요
먹기좋은 크기로 양파와 함께
썰어 줍니다

메밀가루 2국자, 감자전분 1국자를
볼에 담아 주세요

소금 1t를 넣어 주세요
양념간장에 찍어먹어도 소금을
조금 넣으면 가루냄새를 좀
잡아주는거 같드라구요

물을 조금씩 넣어가며 농도를
맞춰 주세요
밀가루 보다 조금 묽게 반죽 합니다
부추, 양파를 넣어 섞어 줍니다

달군 팬에 반죽을 올리고 약불로
부쳐 주세요

노릇하게 뒤집어 가며 구워 줍니다

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등록일 : 2020-05-23 수정일 : 2020-05-25

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레시피 작성자About the writer

G나는주부

https://www.youtube.com/channel/UCdpfJf4GoN3zddfcRmakwjw https://m.blog.naver.com/jina9361

#메밀전 #메밀가루 #감자전분

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