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CalliopeLife

콥샐러드 만들기

콥샐러드는 재료가 정해져 있는 건 아니에요.
"Cobb "이라는 셰프가 주방에서 남은 야채로 만든 샐러드로
냉장고에 남은 재료들로 간단히 만들면 된답니다.
저도 피자 만들어 먹고 남은 재료로 만들어 봤어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 자색양파 손질법자색양파 손질법
▶ 자색양파 보관법자색양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 화이트와인 조리법화이트와인 조리법
▶ 화이트와인 보관법화이트와인 보관법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비 합니다.
닭 가슴살은 냉동이라 전자레인지에
해동시켜 반으로
잘라 후추, 바질, 소금으로 간을 합니다.

전자레인지

올리브유에 노릇하게
구워 줍니다.
구운 닭가슴살을 깍둑썰기 해주세요.
야채는 사진 처럼 잘라
준비해 줍니다.
소스 재료도 준비 합니다.
우유에 레몬즙을 넣고 덩어리가 지도록
휘핑 합니다.
버터밀크에 나머지 재료인 사워크림, 마요네즈
화이트 와인, 다진 마늘, 소금, 파슬리를
넣고 섞어줍니다.

아이들이 싫어한다면 꿀을 조금 넣어도 맛있답니다.

​


드레싱 완성 입니다.
넓은 그릇에 새싹을 바닥에 깔고 닭 가슴살, 오이
아보카도 색이 겹치지 않도록 배열합니다.
방울토마토, 블랙 올리브, 파프리카도
예쁘게 배열하구요.
스위트콘 올리고 채 썬 양파를
동그랗게 올려줍니다.
빵도 굽고 완성된 콥샐러드 하나로도 식탁이
꽉 찬 느낌입니다.
주말 가족들과 만들어 먹어도 좋을 것 같아요.
팁-주의사항
참치나 새우, 베이컨 넣어도 맛있어요.
집에 남아도는 재료 모아~모아~ 샐러드 만들어 먹어도 맛있고
밋밋한 손님상에 올려도 좋아요.
시원한 냉커피와 빵에 곁드려 먹어도 맛있답니다.

등록일 : 2020-05-17 수정일 : 2020-05-18

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레시피 작성자About the writer

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