Name: 다이어트 닭가슴살로 치킨 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 2팩; 튀김가루 1/2컵; 감자전분 약간; 기름 2컵

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쿠꼼

다이어트 닭가슴살로 치킨 만들기

치킨 중에서도 닭가슴살을 좋아하긴 하지만
다이어트 할 때 닭가슴살팩 먹다보니 질리더라구요 ㅠㅠ
그래서 한 번 튀겨볼까 ㅋㅋㅋ
닭가슴살 하나 뜯고 튀김옷 입혀서 바삭하게 튀겨보았습니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
2팩 구매
튀김가루
1/2컵 구매
감자전분
약간 구매
기름
2컵 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

닭가슴살 두 팩을 뜯어 먹기 좋은 사이즈로 썰었습니다.

다이어트 용 닭가슴살이라 살짝 간이 되어 있어요.
생 닭으로 하시면 약간의 소금, 후추 간을 해주셔도 좋아요!

튀김가루 1/2컵과 물을 섞어주었습니다.

묵직하게 주르륵 흐르는 정도의 농도로 해주시면 됩니다!

찬물 또는 얼음으로 튀김반죽을 만들어주시면 더욱 바삭해요!

튀김반죽이 잘 붙도록 전분을 얇게 묻혀줍니다.

전분은 얇게 묻도록 털어주고 튀김반죽을 고르게 입혀주세요.

기름을 예열합니다.

젓가락을 넣었을 때 표면에 방울이 생기거나, 튀김반죽을 살짝 떨어트렸을 때 바로 떠오를 때가 적정온도!

튀김반죽을 묻힌 닭가슴살을 튀겨줍니다.

1차로 튀긴 닭가슴살을 건져두었다가 한 번 더 튀겼어요!

그냥 먹어도 맛있고 소스랑 먹어도 맛있는 촉촉한 닭가슴살 튀김 완성!!

: 다이어트용 닭가슴살 제품에는 간이 되어 있어서 적당히 간간하고 촉촉해요 ^^ 일반 닭고기로 사용하실 때는 간을 해주시는게 맛있답니다~

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등록일 : 2020-05-16 수정일 : 2020-05-18

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레시피 작성자About the writer

쿠꼼

https://blog.naver.com/helen_9064

#다이어트 #치킨 #닭가슴살튀김

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