Name: 면역력강화에 좋은 전복미역국!
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 전복 작은크기20마리; 건미역 15g; 국간장 1.5큰술; 생강술 2큰술; 후추가루 조금; 소금 1꼬집

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왕눈이의맛있는이야기

<어버이날>면역력강화에 좋은 전복미역국!

바다의황제라고 불리는 전복을 듬뿍 넣어서 부모님을 위해서 끓여봤어요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복 작은크기
20마리 구매
건미역
15g 구매

[양념]

국간장
1.5큰술 구매
생강술(맛술 소주 미림)
2큰술 구매
후추가루
조금 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

건미역을 미지근한물에 담구어서 불려주세요

전복을 칫솔로 꼼꼼하게 깨끗하게 씻어주세요
저처럼 껍칠채 넣으실분들은 뒤에 껍질부분도 깨끗하게 문질러씻어주세요
*전복만 따로 분리후에 조리하셔도 되세요

불린 미역을 흐르는물에 한번만 문질러 씻은후에 먹기좋은 크기로 자른후 냄비에넣고 미역이 살짝 잠길만큼 물/다시육수를 부어주세요

3번이 펄펄 끓어오르기시작하면 손질해놓은 전복을 넣고 생강술(맛술,미림,소주)를 넣어주세요
비린내를 잡아줄수있어요

국간장과 소금으로 간을 마추어주시고 후추가루는 개인취향껏 넣고 빼세요

20분간 펄펄 끓여주시고 드시기전에 전복껍질을 분리후 통째로 드시는게 맛있어요
*전복사이즈가 크시다면 분리후 가위로 잘라서 드시면 되세요

생신뿐만아니라 어버이날도 부모님께 전복을 듬뿍넣어서 면역력을 높여줄수있는 전복미역국을 끓여드려보세요

: 다시육수/채수등을 넣어주시면 더욱 감칠맛이 좋아요

전복미역국 관련 상품

등록일 : 2020-05-15 수정일 : 2020-05-18

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#전복미역국 #보양국 #아이들반찬 #초간단 #영양식 #다이어트식단 #손님초대요리 #해장국 #비만예방 #면역력증진

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