Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,980
상품목록
main thumb
영양사밍글

김치,당면,부추!! 3가지만으로 김치만두를 만들어요♬

안녕하세요 여러분! 영양사 밍글입니다.
오늘은 고기, 두부, 해물을 넣지 않고
오로지 김치만을 주재료로한 만두를 만들어 보려고 해요!
시작해볼께요!
6인분 이상 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 배추김치 손질법배추김치 손질법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추를 세척 후 쫑쫑 잘게 다져주세요.
볼에 김치와 다진 부추를 넣고 가위로 잘게 잘라주세요.

1.김치의 물기를 꼭 짜주면 더 좋아요!
2.가위로 김치를 자르면 도마가 빨갛게 물드는 것을 방지할 수 있어요! 간편한 꿀팁!

냄비에 물을 받아 강불을 켠 후 물이 끓으면 당면을 투하해요.

당면은 사용 전에 미리 찬물에 불려두는 것이 좋아요!

계란 1개를 만두소에 투하해요.

계란 2개 중 1개만 온전히 넣으세요!

계란 남은 1개는 흰자를 제외하고 노른자만 만두소에 넣어주세요.
흰자를 풀어주세요.

흰자는 만두피 붙이는 용도로 사용합니다.

미리 준비한 양념을 만두소에 투하해요.
고춧가루도 만두소에 투하해요.
만두소에 넣은 양념을 잘 섞어주세요.
당면이 익었나 확인해요.
당면이 익었으면 체어 건져 찬물에 헹군 후 물기를 제거해요.

물기를 완전히 제거하는 것이 좋아요!

당면을 잘게 다져주세요.
다진 당면을 만두소에 투하해 섞으면 만두소 완성!!
원하는 모양으로 만두를 빚으면 만두 완성!!
팁-주의사항
1.김치에 물기를 꽉 짜준 후 투하하면 좋아요.
2.당면의 물기를 완전히 제거하면 좋아요.
3.만두의 간은 간장의 양으로 조절해요.

등록일 : 2020-05-15 수정일 : 2020-05-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

댓글 0
파일첨부
#김치만두#김치만두만들기#만두#수제만두#부추#김치#당면
단호박조림 맛보장 레시피
더보기
톳나물무침 맛보장 레시피
더보기
고구마맛탕 맛보장 레시피
더보기
떡볶이 맛보장 레시피
더보기
양배추쌈 맛보장 레시피
더보기
고구마빵 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
굴국밥 맛보장 레시피
더보기
오징어채볶음 맛보장 레시피
더보기
무국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.