한번에 2가지 요리하기! 크림토마토스프와 크루통을 같이 하는 방법?!

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한번에 2가지 요리하기! 크림토마토스프와 크루통을 같이 하는 방법?!

요리도 장비빨!
멀티쿠커로 쉽게 만드는 2가지 요리!
부드러운 토마토스프에 어울리는 고소한 치즈크루통을
멀티쿠커로 한방에!
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6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[필수 재료]

토마토
5개 구매
홀 토마토
1캔 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
샐러리
1/2대 구매
생크림
1/2종이컵 구매
물
3종이컵 구매
월계수잎
1장 구매
버터
1숟가락 구매

[양념 재료]

우스터소스
2숟가락 구매
치킨 파우더
1/2숟가락 구매
바질 가루
1숟가락 구매
다진 마늘
2숟가락 구매
소금
1/2숟가락 구매
후추
약간 구매

[치즈 크루통 재료]

바게트
1/5조각 구매
피자치즈
적당량 구매
파마산 치즈가루
적당량 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 피자치즈 보관법

동영상

조리순서Steps

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토마토는 십자로 칼집을 내고 뜨거운 물을 부어 5분간 담근 후 껍질을 벗긴다

껍질 벗긴 토마토는 다지고 양파, 당근, 샐러리는 채 썬다. 바게트 빵은 크게 깍둑 썬다.

시어, 소테 모드로 예열한 멀티 쿠커에 버터를 녹인 후 다진 양파, 당근, 샐러리를 넣어 5분간 볶는다.

다진 토마토, 홀 토마토를 넣고 으깨가며 5분간 더 볶는다.

홀 토마토는 으깨가며 볶아주세요.

생크림, 물, 월계수 잎, 양념 재료를 넣고 압력 모드용 뚜껑을 닫아 높은 온도에서 10분간 조리한다.

조리가 다 되면 스팀을 배출한 후 핸드블랜더로 곱게 갈아 토마토 크림수프를 만든다.

핸드블렌더

월계수 잎은 제거해 주세요.

멀티쿠커에 바스켓을 넣고 자른 바게트, 피자치즈, 파마산 치즈가루를 골고루 뿌린다.

크리스피 모드용 뚜껑을 닫아 그릴 모드로 5~10분간 조리하여 치즈 크루통을 만든다.

그릇에 수프를 담고 치즈 크루통을 올려 완성한다.

크림토마토스프 관련 상품

등록일 : 2020-05-08 수정일 : 2020-05-08

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