도토리묵무침:숙취해소 혼밥으로 좋아요(w. 참외, 토마토)

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재미마미

도토리묵무침:숙취해소 혼밥으로 좋아요(w. 참외, 토마토)

숙취해소가 필요했던 날 라면끓이는 수고로 도토리묵무침을 만들었어요. 초간단 쉬운 버전이에요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
양조간장
2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
간 토마토
1/2컵 구매

노하우

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조리순서Steps

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묵은 먹기 좋은 크기로 썰고 참외도 적당히 썬다.
도토리묵이 냉장고에 오래두어 단단해졌다면 끓는 물에 데친 후 조리해주세요.

양파도 채썰어 넣고 다진마늘 등 양념재료 넣고 조심스레 버무린다.
오이 대신 참외를 넣어 좋은 점은
단맛을 따로 내려하지 않아도 된다는 거죠.
매실액과 간토마토 외에 설탕 등 감미료는 넣지 않았어요.

깨소금을 넣는다.

치커리 먹기 좋게 뜯어 접시에 담고 참기름 살짝 두른 다
치커리 아닌 다른 잎채소를 넣어주어도 좋구요, 접시에 따로 담지 않고 묵과 같이 무쳐주어도 좋아요.

묵무침을 담고 통깨를 뿌린다

: 도토리묵무침에 삶은 달걀 하나 정도 추가하면
숙취 후가 아니어도 혼밥메뉴로 강력추천할 만 합니다.

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2020-05-02 수정일 : 2020-05-04

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#도토리묵무침 #참외도토리묵무침 #숙취해소 #혼밥 #도토리묵 #토마토양념 #참외

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