Name: 쑥갓나물 향긋하고 부드러운 쑥갓 두부무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쑥갓 100g; 두부 1/2모; 천일염 적당량; 참치액 1/2 (또는 국간장)

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스마일로즈의건강밥상

쑥갓나물 향긋하고 부드러운 쑥갓 두부무침

작년에 심어놓은 쑥갓이 계속 따먹고 있기에 조금 따서 두부와 무쳤어요 쑥갓나물#쑥갓무침#쑥갓두부무침 향이 진한 쑥갓과 부드러운 두부가 어우러진 맛있는 쑥갓 두부무침입니다 쑥갓이나 봄나물을 두부와 무쳐주면 두 가지 요리를 즐길 수 있는 것 같은 느낌에 너무 좋아요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
100g 구매
두부
1/2모 구매
천일염
적당량 구매
참치액 또는 국간장
1/2 구매

조리도구

세척볼
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반찬접시
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노하우

조리순서Steps

쑥갓은 팔팔 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐줍니다 물이 끓으면 천일염을 넣고 쑥갓을 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 빼줍니다

데친 쑥갓과 두부 반모(80g)을 준비합니다~!~

두부는 손으로 꽉 눌러가며 으깬 다음 물기 없는 쑥갓과 섞어줍니다

조물조물 무쳐놓으면 향긋한 쑥갓과 부드러운 두부가 어우러져 맛있답니다

마지막에 참기름 조금 넣고 깨소금 넣어 휘리릭 무치면 한 끼 반찬으로 넘 맛있게 먹을 수 있지요

부드럽고 향긋한 쑥갓두부무침 입니다 제가 좋아하는 두부를 넣어 더욱 부드러워서 한 접시 작은 양만 무쳐서 바로 한 끼에 해결되는 반찬 중 한 가지입니다~!~

요즘 쑥갓 가격도 착한 것 같아서 한단 사다가 만들어 드셔보시는 것도 괜찮을 것 같아요 두부 없이 쑥갓만 무쳐도 담백하고 깔끔하고 맛있지요~!~!

예전엔 쑥갓향이 싫어서 안 먹었는데 지금은 너무 좋아하는 반찬이기도 하지요~~~

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등록일 : 2020-04-30 수정일 : 2023-05-24

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

박지땡 2021-02-07 20:31:57

해놓고정신없이먹다가중간에찍었네요 뭘한것도없는것같이간단히했는데맛있어서 정말놀랐습니다 처음먹어본음식 최애댜것같아요

#쑥갓나물 #쑥갓무침 #쑥갓두부무침

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