[어린이날 간식] 오븐없이 카스테라 만들기, 쌀가루로 만들어 건강하게!

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쭌맘네

[어린이날 간식] 오븐없이 카스테라 만들기, 쌀가루로 만들어 건강하게!

오븐없이 찜기로 쪄서 만드는 찜카스테라 입니다^^
밀가루 대신 쌀가루를 사용하여 좀 더 건강하게 드실 수 있는 간식이에요~
만드는 방법도 어렵지 않아 어린이날 간식으로도 굿!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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앙금과 노른자를 섞어줍니다

쌀가루를 체에 쳐서 넣어준 뒤 골고루 섞어줍니다

다른 그릇에 흰자를 핸드믹서로 휘핑해서 머랭을 만들어줍니다

중간중간 설탕을 3번에 걸쳐서 넣어주고,,
그릇을 뒤집었을때 머랭이 떨어지지 않을정도로 만들어줍니다

노른자 반죽과 머랭을 섞어줍니다

반죽을 2군데로 나누어줍니다

원하는 가루를 고운체로 쳐서 넣고 섞어준 뒤 각각 짤주머니에 담아줍니다

틀에 종이호일을 깔아준 뒤 각각의 반죽을 겹쳐서 넣어줍니다

찜기에 넣고 물이 끓는시점부터 20분 쪄주고 5분정도 뜸을 들여줍니다

한김 식힌 후에 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

부드럽고 포슬포슬한 카스테라 완성입니다^^

: 틀에 종이호일을 꼭 깔아주어야 쉽게 빼낼 수 있습니다^^
영상으로 보시면 이해가 더 빠르실거에요

카스테라 관련 상품

등록일 : 2020-04-29 수정일 : 2020-05-01

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레시피 작성자About the writer

유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘

댓글 1

#홈베이킹 #간식 #어린이날간식 #카스테라만들기 #찜카스테라 #빵만들기 #쌀베이킹

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