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요리조이

팽이버섯 배추된장국

팽이버섯 배추된장국 입니다
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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씻어서 긴 거는 3등분 짧은건 2등분 해서
된장 크게 2T 들기름 1T 넣고 조물조물 센불에 복닥복닥 섞다가 물을 넣고 끓여주세요
끓이는 동안 양파와 팽이버섯을 준비합니다
끓기 시작하면 불을 줄이고 배추가 부드러워 지도록 충분히 끓여주세요
배추가 부드럽게 되면 팽이버섯과 양파를 넣고 끓여요
큼직하게 채썬 대파를 넣고 다진마늘 1T 고추가루 1T 멸치액젓 1T 넣고 저어 주세요 간을 봅니다
한소끔 끓인 후 뜨끈할 때 먹어요
팁-주의사항
들기름이 들어가서 고소해요 배추가 푹 익었는데 흐늘거리지 않고 단단해서 식감이 아주 좋아요

등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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