당뇨에도 다이어트에도 좋은 단백질 듬뿍 황태두부덮밥

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sojungcook

당뇨에도 다이어트에도 좋은 단백질 듬뿍 황태두부덮밥

사회적거리두기등 등교도 하지 못하고 외출도 자제해야하는 식구들의 다이어트식으로 만들어 봤습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
숙주
2줌 구매
파
1뿌리 구매
달걀
3개 구매
두부
1모 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
소금
작은술 구매
참치액젓
1작은술 구매
식용류
1큰술 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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황태채를 10분 불린후 손으로 만져 딱딱한 부분과 가시를제거한다
(다른 국물요리시 육수용으로 사용)

가시를제거한 황태살을 꼭짠후 한입크기로 자른다
자른황태살에 맛술1,간장2,마늘반술을 넣은후 조물거려 양념이 배도록한다
그사이 숙주를 씻고,파를 종종 썰어서 준비한다.
(양파,버섯등 냉장고에 있는 야채를 사용해도 됩니다.)

볶음유에 양념된 황태를 볶습니다.

숙주와 파를 넣고 일분여간 볶다가 물한컵을 넣고
참치액젓 반스푼을 넣고 끓입니다

끓기시작하면 두부를 넣고 달걀물을 넣어 줍니다.
두부와 달걀이 익으면 불을끕니다

황태두부를 밥에 얹져서 내놓습니다.
(저는 발아현비밥으로)
담백한 덮밥이 되었습니다.

황태두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-04-23 수정일 : 2020-04-23

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댓글 1

#황태 #다이어트 #당뇨 #덮밥 #단백질 #건강식 #북어 #달걀 #두부

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