<야매요리>초간단으로 만들어본 순대국밥!

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<야매요리>초간단으로 만들어본 순대국밥!

집밥으로 지쳐가는 저만의 야매요리 이네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시판용 돼지국밥
2인분 구매
시판용 순대
500g 구매
부추
조금 구매
대파
조금 구매

[양념]

새우젓
4큰술 구매
소금
1꼬집 구매
후추가루
1티스푼 구매
생수
1L 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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저희집 근처 식당에서 돼지국밥 2인분을 포장해왔어요
돼지국밥이 없으시다면 시판용 사골육수를 넣어주시면 되세요

대파를 다져주시고 부추를 손질후 씻어서 먹기좋게 잘라주세요
저는 식당이모님께서 조금씩 담아주셨네요

부추 손질법 레시피

육수에 돼지머리고기를 조금 넣어서 주시고 물을 좀더 부어서 끓여주세요
전 2인분이 끓여놓으니 4인분이 되네요ㅎ
*사골육수를 넣어주시는분은 돼지머리고기도 시판용으로 있답니다

시판에 진공포장으로 롤 순대를 준비후 한입크기로 잘라주세요
*잘라서 진공포장제품도 있어요

3번이 끓어오르기 시작하면 자른 순대를 넣어주세요

새우젓/후추가루를 넣어서 기본간을 해주시고 부족하신간은 소금을 추가하세요

10분간 펄펄 끓여주시면서 위에 떠오르는 거품및 기름을 걷어내주세요

순대국밥이 먹고싶은데 근방의 식당에는 순대국밥이 없고 돼지국밥만 있어서 만들어본
저만의 야매요리ㅎ 순대국밥을 만들어 봤어요
드시기전에 부추자른것과 다진파를 취향껏 올려주세요

: 지역에 따라서 들깨가루를 넣어드시는곳도 있어요
참고들하세요

순대국밥 관련 상품

등록일 : 2020-04-21 수정일 : 2020-04-21

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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댓글 1

#야매요리 #초간단 #순대국밥 #아이들반찬 #영양반찬 #돼지고기 #쉬운국 #해장국 #술안주

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